這味道簡直讓人難以忘懷，一口下去唇齒留香，必須搞一個

寶寶們！我又來啦！

這次為大家介紹的，絕對是硬菜，簡直就是絕品！

這道菜絕對是是我超級無敵喜歡吃的菜，真的超級好吃，特別是我媽媽煮這道菜，每次都能讓我多吃一碗飯，真的太喜歡吃了！

這道爆炒鱔魚，不僅富含了豐富的營養，而且還有利於補血，真的超級適合我們的美女寶寶們吃，真的是一級的棒！

那麼接下來我們就要開始啦！

材料：鱔魚適量 洋蔥半個 蒜8瓣 姜10片 料酒3勺 鹽適量 生抽1 勺

幹辣椒4個 青椒1個 小米椒2個

步驟：

1：首先，在市場上買回鱔魚適量（在市場買的話，買鱔魚得到老闆會幫你處理鱔魚的喲，如果老闆沒有幫你處理的話，你就可以叫老闆幫你處理），買回來的鱔魚先將其清洗乾淨，然後再拿一些鹽醃5分鐘左右，然後再將鱔魚用水沖洗一下

2：準備好配料，將我們的洋蔥、姜、幹辣椒、青椒、小米椒都切好，把我們的蒜都剝好，放在一個碗裡裝好，以便等下煮菜時用

3：然後就開始煮我們的鱔魚啦！

先在鍋裡放入適量的油（一定要等鍋裡的水全部蒸發完全了才倒油進過裡哦，要不然那個油就會飛濺出來），等油有點開始冒煙了，就將我們的青椒先放進鍋裡炒軟，可以加一點點鹽和一點點醬油，等青椒炒軟後就拿碟子盛出來，放在一邊，等下用

然後將炒過青椒的鍋洗過後，放油進過中，等油有點開始冒煙了，將我們的姜、蒜、幹辣椒、小米椒放進鍋中炒香，然後再將我們的鱔魚放進鍋中炒，一定要不停的翻炒（要開大火炒哦），炒了大概30秒後就加生抽、鹽、料酒，過了15秒後就加入我們剛才炒過的青椒下去，再一起翻炒一分鐘左右就可以出鍋啦。

這樣，我們的爆炒鱔魚就大功告成啦！

這道菜是真的很好很好吃的，寶寶們可以嘗試一下哦！

好啦，今天就分享到這裡啦！我們下次見哦！