喝“酸奶”到底能不能代替“牛奶”滿足身體對鈣的營養需求呢

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我們今天一起來看一下關於酸奶的那些事，牛奶就是純牛奶，無論是純牛奶還是酸牛奶，都屬於奶類，只不過酸牛奶屬於發酵奶製品，但是很多人會有這樣的疑問，用酸奶到底能不能代替牛奶來滿足自己身體對鈣的營養需求呢？帶著這樣的疑問，小編專門諮詢了專業的營養師，營養師說出了這樣的解釋和答案，給大家分享一下！

首先，酸奶是可以代替牛奶滿足身體鈣的營養需求的，牛奶含鈣量104mg/100g（ml），酸奶的含鈣量和牛奶差不多，喝酸奶和喝純牛奶補鈣效果差不多，但它們一般作為補鈣的輔助部分，早餐可以有牛奶或酸奶作為補鈣的輔助部分。，酸奶和牛奶裡的鈣含量都差不多，每個年齡每日所需的鈣量是不同的，飲食當中攝取不足的部分需要用鈣製品來額外補充，需要堅持補充維生素AD，促進鈣吸收

其次，酸奶是指在消毒的鮮奶中接種了乳酸桿菌後，經發酵培養而成的奶製品，易於人體消化吸收，除乳糖分解形成乳酸以外，其他營養成分基本沒有變化，全部儲存，營養價值更勝一籌，蛋白質和鈣含量差別不大，部分蛋白質分解成氨基酸，更有利於消化吸收，而酸奶中的乳糖經過分解後，比牛奶更易於消化吸收，適合於乳糖不耐受者，消化不良者、老人和兒童食用

最後，酸奶可以代替牛奶補充人體的鈣的，酸奶是牛奶製作的額酸奶除了和牛奶具有的所有營養之外，還多了益生菌，有利於腸道健康，不管是喝酸奶還是喝牛奶，最主要的是乳製品可以為人體提供優質且豐富的鈣質，在這一點上，牛奶和酸奶都是很好的選擇，在滿足人體鈣的攝入上，無論是牛奶還是酸奶都可以，主要根據自己的喜好和身體乳糖耐受來決定，但是乳酸菌飲料、酸酸乳飲料和純酸奶是有差別的，不能代替酸牛奶來喝

這樣解釋之後大家都明白了嗎？還有什麼想知道的嗎？希望大家留言互相交流討論一下，感謝您的閱讀，您的每一次閱讀，點贊或者轉發，都是對小編最大的支援，也請大家一直持續關注我哦！