今天來給大家介紹一款非常好吃的美食，紅糖餈粑，大家不陌生吧，它在每個城市的叫法和做法以及口感都不一樣，但是一樣的就是都非常好吃。在吃火鍋的時候、逛小吃街的時候，大家會不會點上一份紅糖餈粑品嚐呢？悄悄說一句哦

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這個紅糖餈粑也很適合經期的小寶貝們吃哦

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補血又美味

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讓我們來學習一下怎麼做吧！首先它的材料非常的簡單，你需要準備糯米粉、紅糖、熱水、溫水（在這裡為什麼要準備兩種不同水溫的水呢？因為熱水是需要把紅糖化開，而溫水則是為了將糯米粉攪拌均勻的）；

將糯米粉倒入碗中，加適量的溫水（在這裡注意是溫水），用筷子攪拌成絮狀物，然後將它揉至均勻光滑，形成一個不粘手的糯米糰即可；

根據自己的需要，分成大小相同的圓即可，建議麵糰不要分

得

太大

這樣會不好成熟。把它壓成餅狀，如果想要新奇的同學，可以在裡面放一點自己喜歡的餡料，在餅上放一些芝麻。這樣也會很好吃的；

用熱水將紅糖化開，準備一個乾淨的平底鍋，在裡面噴上少量的油，小火將糯米餅煎至兩面金黃，表皮酥脆，就可以將事先融化好的紅糖水倒入其中大火收汁。（如果有姐妹喜歡那種酥脆的口感，那可以將紅糖水大火收汁至

黏稠

，然後再煎好糯米餅之後將紅糖汁淋上去。）這樣它的口感是不一樣的，根據大家自己喜歡的方式製作就好了。

小夥伴們快去買食材來給自己做一份這樣的軟糯

Q

彈的紅糖餈粑

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給自己入秋獎勵一份甜蜜吧！

黔婆婆 貴州手工餈粑 純糯米小餈粑 紅糖餈粑 農家原味糕點250g*2袋一斤 遵義糕點小吃餈粑 餈粑1斤

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