在炎熱的夏季，人們總想多喝一些水，或者吃一些水分含量比較足的水果來解渴。這個時候，喜歡喝茶的人，就會喜歡泡上一壺茶，慢慢地品嚐。喝茶文化在中國的歷史長河中還是有一定地位的，大家都知道中國人喜歡喝茶。同時，我們又好像都聽過一個說法：“紅茶養胃，綠茶傷胃”，這個說法是真的嗎？這種說法到底科不科學呢？

綠茶真的傷胃嗎？

首先我們來說一下綠茶是不是真的會傷胃？綠茶其實就是採摘之後沒有進行發酵就直接飲用的一種茶葉。沒有經過發酵的綠茶當中含有一種具有刺激性的物質，這種物質就是茶多酚，這種物質進到我們的腸胃當中會達到收斂的作用，這樣的話就會刺激到我們的腸胃。如果腸胃不太好的人或者是說腸胃功能較弱的話，喝太多的茶葉會特別傷胃，所以才會有綠茶傷胃的說法。

不過話說回來，腸胃功能還不錯的人適當喝一些綠茶還是可以的。特別是女士可以喝一些綠茶，因為綠茶是具有抗氧化的功能的，女士喝綠茶的話，還能夠起到抗氧化的作用。不過在中醫上來說綠茶偏寒涼，體質偏寒的人還是儘量不要多喝綠茶。最後還是要強調一下，喝綠茶確實會對胃有一定的刺激，所以不管在什麼情況之下，都不能過量飲用。

紅茶養胃是真的嗎？

什麼是紅茶呢？紅茶其實就是一種經過發酵的茶葉，一般紅茶的發酵時間是7天左右，在發酵的過程中茶葉當中的茶多酚就會逐漸消散，紅茶當中含有的茶多酚成分就會比綠茶少一些，喝紅茶對胃的刺激作用會喝綠茶對胃的刺激要小一些，所以才有紅茶養胃的說法。

同時，紅茶在中醫上來說屬於溫性，溫補的東西是可以對我們的腸胃進行保護的，所以自古以來才有紅茶養胃的說法。但從另外一個角度來說，紅茶當中的茶多酚雖然減少了，但是這種成分依舊存在，飲用過量的話，依舊會對我們的腸胃有刺激的作用，所以紅茶也並不一定就能養胃。

隔夜茶不能碰

不管是紅茶還是綠茶，只要是隔夜的茶都不要碰。隔夜茶經過一夜的發酵，很可能已經產生了一些反應，很可能已經滋生了一些細菌，人們喝隔夜茶的話，對身體並不是太好。

不建議飲濃茶

同時還要特別強調，茶葉當中含有一定的茶鹼成分，濃茶當中的含量會更多，不管是紅茶還是綠茶，都不能泡得太濃，過濃的茶水會讓我們的胃黏膜受到刺激，經常喝這類茶就會讓我們的胃受損，嚴重的話還會造成炎症或者是水腫甚至會出現腸胃潰爛等情況。

綜合以上的幾個觀點，其實不管是紅茶還是綠茶，都有好處和壞處，關於紅茶還是綠茶是否養胃，是否傷胃的問題，還是因人而異，因量而異，把控好量就可以了，茶文化還是很值得推崇的。