雞蛋是人們生活中很常見的一種食物，雞蛋也是很多朋友每天必吃的食物。小編的老家在農村，農村一般都是自己養雞，然後吃的都是自家的土雞蛋，因此農村人從來不擔心自己買雞蛋的時候會上當受騙。住在城市裡的朋友就不一樣了，就是你的朋友買雞蛋基本上都是去超市或者是去一些菜店買，還有在小販手上買雞蛋的，這些雞蛋分為土雞蛋和養殖雞蛋。

土雞蛋和養殖雞蛋的區別在於土雞蛋的營養更高，而養殖雞蛋的營養比較低，從外形上幾乎看不出有什麼區別，但是隻要是常年買雞蛋或者是家裡養殖雞的朋友，都知道想要從外形上判斷土雞蛋和養殖雞蛋還是沒有問題的。今天正好給大家介紹一下如何挑選雞蛋，一起來看下吧。買雞蛋也有技巧，看準“這3點”，雞蛋新鮮沒變質，小販不敢忽悠。

第1點，聽聲音

在買雞蛋的時候相信很多朋友都喜歡拿雞蛋在耳邊左右搖晃，想要聽一聽雞蛋裡面的聲音，這裡注意，這一步是非常關鍵的。雞蛋在搖晃的時候，如果動作非常大，聲音非常的大，就代表雞蛋內部是10分鬆散的，鬆散的雞蛋就代表蛋黃已經差不多要散掉了，這種雞蛋就是快要變質的雞蛋，不建議買，買了也要儘快吃完。

第2點，看大小

土雞蛋的個頭普遍比較小，而養殖雞蛋的個頭普遍比較大，如果大家發現有人賣土雞蛋，但是土雞蛋的個頭非常大的時候，基本上就可以有自己的懷疑了。小編的老家就有養雞，平時家裡的爸爸媽媽也會送一些雞蛋到小編工作的地方來，家裡的雞蛋普遍個頭比較小，這就是土雞蛋和養殖雞蛋的區別。

第3點：看衛生狀況

一般雞蛋從雞窩裡拿出來是不會有人特意去清洗的，因此大部分土雞蛋表面都還有一些髒東西，而這些髒東西就是土雞蛋的象徵，沒有髒東西，並且表面非常光滑，非常乾淨的都是養殖雞蛋，養殖雞蛋，通常營養不如雞蛋，但是它的外形會比土雞蛋好看很多。

以上就是這期要介紹給大家的內容，在挑選雞蛋的時候首先要聽聲音，來辨別這個雞蛋是不是快要變質了，其次就是要區分土雞蛋和養殖雞蛋的區別，以免被一些商販給騙了，用土雞蛋的價格買到了養殖雞蛋，這期到這裡就結束了，我們下期再見。