你有乳糖不耐受嗎？

乳糖不拉肚子、腹瀉老不好，去醫院檢查也沒有任何問題。其實，拉肚子不一定是吃錯東西、細菌感染的問題，還有可能是乳糖不耐受。

依據廣西醫科大學第一附屬醫院兒科副主任王琳琳的介紹，來為大家科普一下乳糖不耐受的相關知識，快來自測一下你是不是“乳糖不耐受”者。

1、你是否喝完牛奶後的半小時到兩小時之內，會出現腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。

A：是 B：否

2、喝酸奶、羊奶是，是否出現過腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。

A：是 B：否

如果你第一題選擇了是

第二題選擇了否

那很有可能就是乳糖不耐受

什麼是乳糖不耐受？

乳糖不耐受（英文：Lactose Intolerance）又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是有關乳糖的食物不耐症， 是指人體內不能有效消化攝入的乳糖，從而產生不良反應的一種狀態。

乳糖不耐受主要表現為腹脹、腹痛、排氣、腹瀉、腹鳴和嘔吐（青少年尤其常見）等症狀，通常在攝入乳糖後的半小時到兩小時內出現，其嚴重程度取決於乳糖攝入量。

所以說，不是隻要攝入乳糖就會出現腹瀉等不良反應，而是當攝入超過一定“安全量”後才會出現反應，而這個“安全量”的大小則因人而異。

據調查，乳糖不耐受存在由遺傳決定的種族差異，白種人的機率明顯更低，如北歐2％-15％、中歐9％-23％、美國白種人6％-22％，印度北方20％-30％。而在亞洲，乳糖不耐受可達95％～100％。

從上面的乳糖不耐受分佈圖也可以看出，中國是全世界乳糖不耐受的“重災區”之一。根據近些年的研究結果，中國各地成年人乳糖不耐受的比例大多超過90%，即使是有飲用牛羊奶習慣的西北部少數民族聚集區，乳糖不耐受的比例也在80%左右。

如何科學喝奶？喝什麼奶？

1

少量多餐

每個人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人減少飲用量後就不會有不舒服的感覺，對這部分人群來說每天多喝幾次，一段時間後再增加食用量，使胃腸慢慢的適應後，症狀會有所減輕。

2

避免空腹喝牛奶

其它食物一起進食，可減緩消化過程，減輕不適感。

3

喝酸奶

發酵過程使得原奶中的20%-30%的乳糖被分解，蛋白質和脂肪也分解成為較小的組分，使其更有利於胃腸的消化吸收。

4

喝羊奶

羊奶被視為“乳品中精品”，被國際營養學界譽為“奶中之王”，羊奶中含有豐富的乳清蛋白，因此蛋白凝塊細而軟。而羊奶中的乳糖含量相對較少，且a乳糖和乳糖的比例合適更利於人體消化吸收。

同時羊奶脂肪碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化狀態，脂肪球小，更有利於乳糖吸收，緩解輕度乳糖不耐受。再加上羊奶中的乳糖顆粒較為細小，其中含有大量的三磷酸腺苷，能夠充分分解羊奶中的乳糖。

母乳、牛奶、羊奶營養價值對比表

因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。

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