雪蓮果是很多人都喜歡吃的一種水果，不僅因為雪蓮果口感非常的清脆甘甜，還因為雪蓮果具有很多其它的功效，但市面上的雪蓮果種類繁多且質量參差不齊，挑選的時候讓人很是頭疼，那麼怎麼根據外形挑選雪蓮果呢？

看體型

挑選雪蓮果時要挑選體型飽滿的，個頭比較長的，這樣的雪蓮果是比較有營養的。若是雪蓮果的個頭比較圓潤迷你，說明發育不完善，建議不要購買。

看大小

雪蓮果的生長時間不同，個頭大小也會有所區別，一般來說，個頭小的雪蓮果中的寡糖含量更高，味道會更甜，如果比較嗜甜的人士，可以選擇個頭較小的雪蓮果。

看錶皮

在挑選雪蓮果的時候，應當看看雪蓮果的表皮，優質的雪蓮果表皮光滑，而劣質的雪蓮果表皮有破皮或腐爛，有的甚至還有節、芽、坑之類的情況，建議不要購買。

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看根部

雪蓮果是根莖類的水果，那麼我們在挑選的時候還需要看看其根部，優質新鮮的雪蓮果根部看起來是溼潤的，而劣質的根部則是幹萎的。

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我們在挑選雪蓮果的時候，首先就要從它的外觀著手，一般來說品質比較好的雪蓮果是可以直接從外觀來判斷的，而我們需要從大小、外形和表皮及根部來判斷。體型飽滿、個頭均勻、表皮光滑且根部溼潤的雪蓮果是比較好的。