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隔夜水、千滾水致癌?喝水居然也有講究,這些喝水謠言你信了嗎?
- 2022-10-17
遊戲玩多了手機會怎麼樣
早上不能喝水,吃飯不能喝水,隔夜水也不能喝。那到底還有什麼水是我們能喝的?來看看這些
喝水謠言
你都中招了嗎?
早晨喝水
早上起來口乾舌燥,噸噸噸喝一大杯水,人瞬間就清醒了。可有人早上起來不能喝水,因為
6點到10點之間
是人體血壓最高的時候,一杯涼水下肚,很容易引起心臟缺血。
其實事情沒那麼嚴重。早上起床不要馬上喝水這一條只是有人這樣建議,說是人
睡了一晚上
嘴裡可能有一些代謝物和細菌,刷了牙再喝水會相對健康一些。
因為口腔裡的細菌可能會透過喝水進入身體內部,一些
身體素質
較差的人可能會引發一些疾病。
但這種建議也只是建議,其實你先喝水和先刷牙是沒有太大變化的。我們的口腔裡的唾液腺無時無刻不在分泌唾液,在保持
口腔溼潤
的同時,也會不自覺地嚥下去一部分。難道這代表你每天都在喝細菌嗎?
更何況,腸胃不好的人可以備一個保溫杯,以便早上能
喝一口溫開水
。不僅不會對腸道有什麼不好的影響,還會讓你的胃一早上都暖暖的,很舒服。
有些老人們經常說吃飯時不要喝水,會讓
食物不好消化
。這種說法聽起來很扯,一邊吃飯一邊喝水,和一邊吃飯一邊喝湯有什麼不一樣。
簡單搜了一下,國外竟然也有類似的觀點,認為吃飯時喝水會沖淡胃酸,
影響食物消化的效率
。
這解釋似乎很科學,但換個角度來看,我們每天都要從蔬菜瓜果中攝取超過80%的水分。一些地方特別愛喝湯,幾乎把一鍋濃湯當成了
主食之一
,這和直接喝水也沒有太大區別。
有關水和胃酸的研究,其實就是醫生叮囑病人手術後不要急於過多喝水,和
稀釋胃酸
扯不上關係。
一天八杯水
你爸媽有沒有跟水槓上過,強行給你灌滿八大杯白開水?
根據
《中國居民膳食指南》
2016版的建議,成年人每天要攝入1。5到2升水,相當於相當於200到250毫升的杯子7到8杯,也不是那種比臉還大的杯子一天8杯水。
這些水也不是喝的,是攝入,我們平常吃的飯裡就有水。
米飯、麵條、水餃、稀粥
,哪種食物裡沒有水?不可能讓每個小朋友都啃著壓縮餅乾,數著數,一天喝滿8杯水才能茁壯成長吧。
水是生命之源,但生命之源喝多了也不行。之前就有一女子一次性喝了
1000毫升水
,導致突發急性青光眼進了醫院。
而且這
1.5到2升
也不是固定的。像那些長期從事戶外勞動的人群,以及高強度訓練後的運動員們,就需要注意多補充一點水。
我們普通人覺得渴了,大概就是身體流失了1%左右的水,身體在提醒你該喝水了,這時候再喝水也完全來得及。
長期喝冰水會損傷身體嗎?答案是會。但是要注意了,
損傷
這個詞的定義很廣,喝冰水的損傷相當於什麼呢?就像你冬天把水放到冰水裡,刺激了一下那種程度。
如果這種損傷也值得拿出來說說的話,建議大家先給自己的媽媽買件禮物吧,她們在
冬天刷碗時
可沒少碰冰水。
當然只是舉個例子,我們的手的確不能長時間受凍,但肚皮可以。手腳處於主血管傳輸的邊緣,所以冬天經常手腳冰涼。但肚皮上可全都是血管分佈,有
源源不斷的
熱量供給。我們的胃沒有你想象中的那麼嬌貴。
如果有人喝個涼水都能胃痙攣,排除一些天生體弱的朋友,其餘的人平時還是多鍛鍊鍛鍊吧,增強一點自己胃部的
供血能力
。
千滾水
千滾水就是在爐子上沸騰了很長時間的水,或者是指反覆燒開的水。這個詞之所以能進入人們視野,就是2013年的一個
“千滾水亞硝酸鹽含量高”
的帖子在網上突然爆火。
亞硝酸鹽對人體有危害嗎?當然有。先不說能不能致癌什麼的,亞硝酸鹽本身就帶有毒性。如果人的體內進入大量亞硝酸鹽的話,就會導致血液失去攜帶和運送氧氣的能力,導致身體出現
缺氧的症狀
。
但科研界還是有那麼一句老話,不能拋開劑量談毒性。這個
“大量”
是多少?科研論文裡寫的是0。3到0。5克可以引發中毒,3克可能導致死亡。
那麼所謂的“千滾水”亞硝酸鹽含量是多少呢?根據我國的飲用水標準,桶裝水裡的亞硝酸鹽含量必須要在
0.005毫克
每升以下。
假設在多次加熱後,這個劑量翻了一百倍。只是打個比方,實際情況下並沒有這麼多,那麼亞硝酸鹽的含量撐死也是0,5毫克每升。
換算下來,一個
70公斤的成年男子
,一天需要喝下18瓶礦泉水,才有可能達到亞硝酸鹽的致癌量。
對比一下上面我們說的
一天八杯水
,有幾個人能喝這麼多水,又有幾個人能辦到把水燒開100遍?費那麼多電,吃雞毛撣子都吃到致死量了。
我們在日常生活中,最多就是保證對飲水機的內膽進行
定期清洗
,喝多少水燒多少水。千不千滾的另說,主要目的是省點電。
最後補充一點,桶裝水本來就是乾淨的,大部分飲水機並不會把水長期加熱到沸騰,最高溫度只有90多度。因此,
“飲水機裡的水都是千滾水”這種觀點也是謠言
。
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