重慶酸辣粉

重慶人的最愛之一 。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，其特點是‘’麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩‘’。

酒精需透過人的肝臟進行解毒，並且很容易產生一些有害物質，如果不能被身體裡的酶進行分解，排出體外，很容易滯留在人的體內，留下不好的隱患，而且它還是一種非常活躍的物質，能夠對人的心臟、大腦和血管帶來很強的刺激，所以有些人喝酒以後，容易出現動作不協調，反應非常慢，智力下降的情況。那麼喝酒對人的傷害有哪些？

喝酒對人的傷害有哪些？

對於女性而言，身體的器官需要更精心的呵護，如果經常喝酒，

很容易對肝臟造成損傷，

導致脂肪堆積過多，時間久了就會形成脂肪肝，嚴重的還會發生肝硬化。

酒裡面含有的乙醇會對人的胃部造成傷害，

時間久了胃表面的那層薄膜就會受到受傷，出現胃潰瘍的症狀，情況嚴重還會伴隨著胃部的出血，甚至威脅到人的生命。

喝酒很容易給女性的腎臟造成很大的負擔，

甚至嚴重的還會損傷腦部的一些神經，時間長了就會出現注意力下降，而且容易養成丟三落四的壞習慣。

喝酒前吃點這種食物，能護胃、解酒，效果好過解酒藥！

研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。

桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。

清代《隨息居飲食譜》謂桑椹：“滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風溼，聰耳明目，安魂鎮魄。”

怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？

在喝酒前15分鐘吃桑葚幹3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。