作為一個美食愛好者，最大的樂趣就是“吃”，每到一處，尋覓當地美食，走訪菜市場，成為最大的樂趣，這一站，海南！說走就走的旅程，赴一場三亞宋城之約！

——出行準備——

春節前的三亞，屬於旅遊旺季，各地飛赴三亞的機票都不便宜，幾乎都是全價票，從一個側面也反映出了三亞的火爆。

1、飛機：廈門直飛三亞的機票幾乎全價，但飛海口就有打折，本著經濟原則，先飛海口，然後坐環島高鐵到三亞，還是很方便的。去程2017-01-13 19：40廈門-海口 HU7630；返程2017-01-15 17：00海口-廈門 HU7629。

2、動車：海南環島高鐵，顧名思義就是繞著海南島執行的高鐵。從海口到三亞還不到2個小時。從海口美蘭機場不需出站就能直接接駁高鐵站，因為第一天我是晚班機到的海口，趕不上最後一班車，就在海口東站附近住了一晚。2017-01-14 ，8：34D7307 海口東-三亞（二等座票價100元），2017-01-15 13：45三亞-美蘭（二等座票價95元）

3、酒店：海口海南城市森林酒店（土撥鼠的窩）；三亞億源軒宇大酒店（標間）

4、關於穿衣：三亞一年四季都是溫度較高，即時在現在這個時候，也都在28°以上，因此夏裝是必備的，但是海口的溫度就大概相差10°，還是挺明顯的冷的。因此如果有在海口呆的話，厚衣服還是要帶下。

5、關於門票：三亞宋城旅遊區4園聯票460元/人（門票也可以單獨園區購買，具體可查詢官網）；天涯海角景區（95元/人，各種證件有打折）

——海口篇——

晚班機到達海口，飛機晚點了一會，更悲催的是機場高速大堵車，原本20分鐘就能到酒店，結果生生堵了一個小時，到晚上11點半才到酒店。因此原本晚上的夜宵計劃，泡湯了！容我哭三秒！但是，峰迴路轉的是，在入住的海口海南城市森林酒店一樓看到了一家還在營業的“新海府粥城”，嗯，毫不猶豫的，進去吃個宵夜！

這麼晚裡面人還不少，然後在牆壁上看見掛著的招牌，已經賣出了800萬鍋粥，數了好幾遍0，厲害了，word的哥，然後一發朋友圈，海口的小夥伴跟我說這家是超級老店，吃貨自帶覓食地圖系統，不錯！

點了一碗鴿粥，18元/碗，真的是超棒，鴿肉切得比較小塊，所以其實嚼一嚼連骨頭都可以吞下去。而粥相當綿密，非常粘稠，一碗粥下去滿血復活！

——三亞篇——

【宋城美食街】

這次的一大行程是三亞宋城旅遊區，而當然玩的同時也不能少了吃，在三亞千古情景區裡面，還有小吃廣場和美食街。

美食街裡有不少美食，炎熱的天氣得來一份海南著名的清補涼。海南清補涼，作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成為一碗正宗的海南清補涼。現如今，因為食材品種的多樣性，大部分地區（海南各地區口味又不同）都開始加入瞭如椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、“冬瓜薏”等多種配料，又為了照顧多眾人的口味，增加了椰汁、糖水和清水可選項。現如今的海南清補涼已經是一道相對比較成熟的冰爽解渴飲品。

【商品街】

商品街也是三亞美食的集中地，晚上10點半過來仍然熱鬧非凡，但是三亞發覺有很多川湘味的美食，找了一家楚湘樓，居然到了晚上11點還睡爆滿，簡直是醉了，還排隊等位了一會。點了一鍋牛蛙火鍋，辣得過癮，美食果然振奮人心！

【逛吃三亞，海南名粉】

大家都知道，三亞有三好——天好海好海鮮好，到了三亞如果不去吃海鮮，那就算是枉來三亞一趟了。第一市場其實離三亞灣也不遠，並且第一市場其實並不僅僅有海鮮，還有小吃出沒，比如來海南必吃的抱羅粉和海南粉。

在市場這種地方，有很多的拉客小妹，會跟你說帶你去吃，記住，不要理會，如果有當地朋友當然最好是讓當地人帶你去選，而如果沒有，自己可以上網查查網友的評價。

小吃店，你站在門口觀察一會，看看是否有本地人吃就大概知道了，比如這家祥姐抱羅粉，我可是觀察了好一會，看到不僅有遊客來，還有本地人進來吃，於是果斷抱羅粉和海南粉各來了一碗。

檔口在門邊，店員很熟練的在調製配料。配料繁多，看得有點眼花繚亂，店員看我自己一個人點了兩碗麵也是醉了吧。

抱羅粉，因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。抱羅粉粉身潔白柔軟爽滑，據說抱羅粉也有多種做法，這邊吃的應該都是打滷的，湯底很濃稠，呼啦呼啦吃掉一半。

海南粉，是海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的瓊海市瓊山市定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，其白如雪，其細如絲，比起抱羅粉來說粉細了不少，吃著更有嚼勁。

海南四大名粉：海南粉（醃粉）、抱羅粉、陵水酸粉和後安粉，下次再來試試另外兩種！

【逛吃三亞，第一海鮮市場】

第一集貿市場是三亞最大的海鮮交易市場，不過如今所提及的“第一市場”，已經不僅是指這個集貿市場了，而是更寬泛地代指集貿市場及其周邊的商業街，包括新民街、椰風巷、河西路一帶街區，是海鮮加工店的雲集之地。正如上面所說的，不要被拉客的拉走，自己如果懂海鮮的可以自己挑選，如果不懂的事先做好功課，找到加工店，讓店裡小妹帶你去挑選。而，剛好有個三亞的當地朋友，帶領我們來18年的老店-林姐香味海鮮加工店，在店內小妹的帶領下，領略來這個三亞最繁忙的海鮮集市！

第一市場是三亞最大的海鮮市場，裡面擠滿了海鮮攤，海鮮種類上百種，只有你沒見過的海鮮，沒有你找不到的海鮮。旅遊城市的共通點就是哪哪都有奸商，想要在第一市場裡買到便宜的好海鮮，就要放下面子，不要怕麻煩，同一種海鮮多問幾家，多對比，至少價比三家，這樣你就能知道這種海鮮的大概價格了。我們跟隨林姐家的店員，更輕車熟路了。

第一市場不僅有海鮮，還有琳琅滿目的熱帶水果，不妨一試。

挑完海鮮，就回到店裡清點，如果自己去購買，也要謹防商販的調包。

比臉大的青龍蝦，手臂粗的對蝦，新鮮的蟶子，口水直流ing

林姐家每種海鮮的加工價格都貼在牆上，明碼標價，海鮮挑選完後清洗和宰殺，並且烹調，都是需要一定時間，好料是需要等待的哦，不要心急。

等待的時候可以先試試三亞的一些小吃，第一市場這邊有專門人承包到每個店裡挨桌詢問，嘗試了下椰子凍，還不錯。

美味總算上桌，不得不說，林姐家的大廚也是相當棒呀！你海鮮買得再好，口味做得不如意，那絕對好吃不到哪去，好食材+好廚藝=真美食。

和樂蟹，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如鹹鴨蛋黃，香味撲鼻。是海南四大名菜之一。香辣的做法，使得蟹膏更加入味，和樂蟹的脂膏真的是非常多呀，幾乎是整個地覆於後蓋，太美味了！

對蝦，比手臂還粗。

老虎斑，清蒸還原食材本味，魚肉鮮嫩，不是一般的石斑魚可以比擬。

蒜蓉龍蝦，將一隻龍蝦切成兩半，蒜香味濃郁，青龍蝦的肉質明顯比常見的澳洲龍蝦更緊實，更有口感。

蟶子、扇貝，都令人口水直流。

當然最後得來個素菜。

在林姐這樣一頓海鮮大餐， 既享受到了親自挑選海鮮的樂趣，又大飽口福，超讚！

【結語】

匆匆三天兩晚，吃了海南粉抱羅粉，逛了海鮮市場吃了海鮮大餐，看了天涯海角，玩了三亞宋城，行程很滿，收穫頗豐～海南美食，下回見！