對於眾多的寶媽們來說，過敏是一個非常熟悉的名詞，寶寶迎來新增輔食的階段後，過敏更是成為了高頻現象，這也一度讓媽媽們左右為難：既想讓孩子們透過攝入多樣化的食物而健康成長，又擔心一不小心接觸到過敏源。今天，就和寶媽們聊一下如何正確地認識過敏和新增輔食之間的關係，以及科學的輔食新增策略。

先來認識一下寶寶們因食物導致的過敏都有哪些表現。食物過敏指的是人體對於某些食品過於敏感，在進食後出現的身體免疫反應，症狀主要表現為腹瀉、嘔吐、長溼疹、咳嗽、哮喘等，長期過敏還可能會引發發育遲緩等問題。

一旦對某種食物出現過敏症狀，是不是就意味著不能再接觸此類食物了呢？這種觀點不完全正確，一般認為，如果在嘗試了某種食物後短時間內出現了嘔吐、腹瀉、溼疹等現象，那麼要立即停止餵養這些食物，暫停兩週後可以少量食用，如果再次出現相應的症狀，家長們就應該透過就醫等方式確定是否對這種食物中的某種成分過敏。如果再度嘗試的過程中沒有出現不良的反映，則說明寶寶們對這種食物是可耐受的。

接下來是劃重點的時刻了，因輔食引發的過敏風險是難以人為控制的，但絕不能因此而影響輔食新增計劃，這樣會導致寶寶的營養攝入不全面，對他們的生長髮育不利。掌握好一些技巧，是可以大大地降低過敏的機率的。

首先就是要細心地記錄寶寶的飲食情況，這樣做的好處是，當寶寶出現過敏情況的時候，能夠快捷地排查出過敏原，也會方便醫生對孩子的情況進行判斷。再就是給寶寶食用新的食物時，要一種一種地進行新增，每新增一種新食材，要進行3-5天的觀察。此外，新增輔食時，要遵循從簡單到複雜、從細到粗、從稀到稠、從量少到量多的原則。

值得一提的是，選擇合適的輔食種類也是十分關鍵點，要選擇那些配料簡單，原材安全，沒有過多新增劑的輔食，且營養豐富的產品，比如很多媽媽們都在給寶寶食用的小皮米粉，它有三個特點：

一是配料表非常乾淨，只有大米這一種食材：98%的成分是大米粉，其餘是食品營養強化成分，不含有牛奶、豆類、蛋類等常見的過敏原，更不含有糖、鹽、香精、色素、防腐劑等令媽媽擔心的成分。

二是原材料安全，小皮米粉真正做到了從種植到生產的全程“有機”，獲得中國、歐盟有機雙認證，拒絕農藥、化肥、轉基因等不利因素，給寶寶們的安全護航。

三是營養豐富，它裡面含有維生素A、D、B1，以及鈣、鐵、鋅等礦物質，特別是鐵的含量達到了5。8mg/100g，用奶粉沖泡的話，每天兩餐就可以滿足寶寶90%的鐵需求，可以更好地滿足寶寶們的生長髮育需求。

除了上述幾個方面外，媽媽們還要注意的是，如果一直堅持母乳餵養，在新增輔食後不要著急停止，這樣更有助於做好銜接，減小寶寶的過敏機率。

編輯：戴林

稽核：萬里

總值班：丁香樂