粉絲一多，評論彈幕多了以後向錚拍影片剪影片就更來勁了。正好現在山上沒有什麼活，他就把大半的心神都放到拍影片上了。

而趙寒這幾天則忙著收柿子，儲存柿子。

長水市這邊的人以前都挺喜歡吃柿餅的，趙寒小時候倒不怎麼喜歡。因為柿餅黑乎乎的，她不是很喜歡。現在科技發展了，儲存食物的辦法比以前多了很多，好吃的東西也比以前多多了。所以吃柿餅的人就少了。

倒是趙寒，漸漸的喜歡上了吃柿餅。

下午的時候泡一壺熱茶，柿餅去蒂剖開，裡面可以放年糕，蛋糕，山藥泥，紅薯泥，土豆泥，也可以放堅果，讓後捲起來，在對半切開，又好看又好吃。

但是長水市這邊以前吃柿餅的人多，但卻幾乎沒有人動手去曬柿餅。因為這邊雖然每年都會下雪，但是柿子收穫的時候溫度並沒有低到那個程度，而且溼度也很大。根本就不能像日劇或是其他地方那樣把柿子削了皮拿麻繩串起來掛到屋簷下。

這樣做，只能得到一堆爛柿子。

所以這幾天趙寒把冰櫃給空了一個出來，然後把山上幾顆柿子樹上還沒有完全成熟的柿子全都給摘了下來。現在冰箱裡存著，等過個一個月溫度降下來了，晴天也多了，就能拿出來曬柿餅了。

不過這個方法她自己也沒有實踐過，不知道會不會成功。

所以她又拿出一半來，一半里的一半加入麵粉和糯米用烤箱做柿子餅，另外剩下的就用烘箱烘乾成柿子幹。

她當然也在樹上留了一些，等到自然成熟後在蒂上塗一點白酒，放上幾天就能吃到又甜又脆的柿子啦！

向錚摘了一個柿子，剝掉皮就放進了嘴裡。唔，雖然他只加過一兩次靈泉水，但味道明顯比去年好很多。

趙寒種了三種柿子，種的最多的是最常見的四周柿，這個是當時她的爺爺奶奶種下的，足足六棵，還有兩棵尖柿也是他們種下的。四年前趙寒回家，往山上種了兩棵羅田甜柿，去年才開始正式掛果。

這會兒向錚直接吃的就是羅田甜柿，這種柿子熟了就能直接吃，不用去澀。這也是當時趙寒種它的原因。

她對柿子沒有什麼特別的偏愛，準確來說，除了橘子，其他水果她的觀感都挺一般。

向錚吃了一口，又剝掉一點柿子皮後把柿子遞到了趙寒的嘴邊，說道：“嚐嚐看！很好吃！”

趙寒咬了一口，立馬驚喜的彎了眼睛：“真的比去年好吃好多啊！”

去年的柿子也不能說難吃，但味道有點寡淡，沒有四周柿好吃。但今年的味道特別驚喜。她又咬了兩口，才回頭繼續摘柿子。

趙寒打算用四周柿和尖柿來做柿餅。四周柿就削皮放到竹匾上曬，尖柿則學著影片裡的樣子用麻繩串起來掛到屋簷下。

趙寒等了一個月，都進入十二月了，用白酒點過的柿子都吃過好幾回了。天才徹底放晴，這時候，溫度也降下來了。

兩人忙了整整一天，才把要曬成柿餅的柿子全都削皮曬上。又把柿子皮也都曬上，這可是柿子捂霜的關鍵！

才把柿子曬上，趙寒和向錚又馬不停蹄的去了山上把八月菜全都摘了回來。八月菜是長水市這邊做鹽齏菜的原料，而鹽齏菜，則是長水市人冬春必不可少的醃菜之一。

做鹽齏菜，要髒髒的做。

向錚沒有拍這一段，畢竟好吃是好吃，但是網上槓精多，看到了之後評論和彈幕肯定不太平。

八月菜摘回來之後不用洗，直接攤在地上曬，白天太陽曬，晚上月亮曬，只要不下雨，就不用收進來。

曬到葉片蔫了之後就可以開始做了。

趙寒腳上套了好幾層保鮮袋坐在缸邊的凳子上。向錚把粗鹽塞到菜心裡，在缸底碼好一層後再撒上一層鹽。

向錚抬了抬下巴：“好了，進去吧！”

趙寒歡快的蹦了進去，被向錚扶著在菜上踩來踩去。以往每年趙寒一個人住的時候她都是放一層菜撒一層鹽然後上面壓上一塊大石頭就結束了。

今年向錚突然說要用老法子做。

“總覺得小時候吃的鹽齏菜比現在的好吃。”

趙寒小時候其實沒怎麼吃過這些醃製的蔬菜，因為爺爺奶奶不會做。這些醃菜的做法，很多她都是大學畢業回村定居後跟高大娘他們學的。

她個人是很喜歡吃鹹菜的，炒肉，炒蘑菇，炒豆製品，鹹菜都是絕佳拍檔。

向錚的口味和她很像，所以明明家裡只有兩個人，但是兩人卻做了整整兩缸的鹽齏菜。

向錚理由還很充分呢：“吃不完正好明年曬梅菜！”

恩，梅菜燒肉也很好吃！