豬小弟是什麼部位

夜市燒烤，可謂是吃貨們的天堂。

烤魚、烤蝦、烤雞翅、烤排骨，再不濟，也要來串烤麵筋。

是不是口水要流出來了？

今天我給朋友們介紹的這道燒烤美食可不簡單！

一般人都沒吃過，吃過的也不會太過張揚，這就是黔東南“超級料理”——豬小弟。

“豬小弟”其實就是公豬的生殖器。這讓很多人望而卻步的美食，據說味道相當不錯。

夜幕降臨後，吃燒烤的人紛紛來到攤點前，點上幾串燒烤、幾瓶啤酒，三五好友坐下吹吹牛、喝喝酒、吃吃燒烤，好不愜意啊！

當然，也缺席不了今天的主角“豬小弟”了。

對於沒吃過豬小弟的人而言，最過關心的是如何清理乾淨。

據說在清洗豬小弟時，一般先把它洗淨，將上面一層皮全部清理掉，再用熱水燙。

豬小弟外層皮清理時一定要刮乾淨，不然吃起來會太硬。清理乾淨後，進行翻炒，並加入食用油和料酒，炒制十分鐘左右就可以吃了。

燒烤豬小弟一般還會放天庭、黃喉等，不僅脆，口感也非常好，越嚼越香。吃豬小弟燒烤，搭配薄荷葉，能起到清熱的作用。

雖說豬小弟是超級料理，但能接受這個味道的話，也是一種體驗呀！