發酵酸奶能減肥嗎

正在健身減肥的你

是不是和我有一樣的想法：

深信不疑、堅持貫徹

不知道你瘦下來沒有，

反正，我是足足胖了5公斤！！！

呵，無知的的人類，今天好好給你上一課！

貨架上的酸奶琳琅滿目，首先你得分清“真假酸奶”。

商品名稱上如果注有“酸奶”“發酵乳”“酸牛乳”“發酵牛奶”“酸酪乳”等字樣，就是酸奶。

如果你選的酸奶名稱後面還跟著“酸酸乳”“乳酸菌飲料/飲品”等，可以判定它們是飲料，而不是奶。

酸奶和乳酸飲料有什麼區別？

營養價值不同

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酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇。而且酸奶富含蛋白質、脂肪、礦物質。

而乳酸飲料只是飲料的一種，不屬於牛奶，營養成分含量僅有酸奶的1/3左右。

國家乳製品質量監督檢驗中心的一位專家指出，乳酸飲料同酸奶有著本質的區別。乳酸飲料的蛋白成分、鈣等含量很少，大多是乳酸菌、調味劑和微量元素調製而成。

糖分不同

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如今，大部分我們在市面上能買到的酸奶都含糖12~15g不等，而乳酸菌飲料碳水化合物（糖）含量可能超過20g 。而一罐某可樂的糖含量為11。2g。

1杯酸奶=1罐可樂

1杯乳酸飲品=2罐可樂

中國居民膳食指南建議，成人每天新增糖的攝入量不要超過50g，最好控制在 25g以內，過多的新增糖容易導致肥胖還存在影響健康的風險。

那我是不是隻要喝酸奶，不選乳酸飲品就可以啦？想什麼呢？繼續往下看↓↓↓

風味發酵乳不適合減肥！

根據國家標準，酸奶可分為4類：酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳（即兩大類：發酵乳和風味發酵乳）。風味發酵乳產品裡可以有營養強化劑、果蔬或穀物、及食品新增劑，同時蛋白質含量相較於發酵乳要求會稍稍低一些。

普通的酸乳品種和口味單一，無法滿足不同消費者對酸乳多樣化的需求，風味發酵乳較好地彌補了這一空缺。

說好聽點是風味，其實就是添加了其他成分，口味更多樣，更甜更好喝，也更受大家的喜愛。

有了“風味”二字，就不能算真正的酸奶了，而且糖和能量比老酸奶還要高8-10g。對於減肥的朋友來說並不是個好選擇，無形中會增加一些熱量負擔。

喝酸奶當心卡路里超標

根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝取量》的介紹，一位健康的成年女性每天大概需要攝取1800～1900卡路里的熱量，男性則大概需要攝取1980～2340卡路里的熱量。

而脂肪含量高的發酵乳，熱量自然也低不了。甚至連低脂酸奶也是高糖的代名詞！

那真正的低糖低脂酸奶是怎樣的呢？

就是自己做酸奶還不加糖的樣子，做過的人應該知道，不加糖的酸奶真的難以下嚥。沒做過的可以搜搜自制酸奶的教程，看看他們加了多少糖……

所以仔細算算

想借助酸奶減肥的你

無形中攝入了更多熱量

本想瘦的傾國傾城

卻胖的五花三層

酸奶偶爾喝喝還是有益的

但是作為減肥代餐實在不是明智之舉