打松塔杆子什麼樣的

導語：農民“冒險”採摘的東北特產，50元一斤成春節年貨必備堅果之一

在東北農村，我們都知道那裡有很多寶貝，很多書籍上都有記載，東北有三寶：人參、貂皮、烏拉草。其實，東北的寶貝可不止這些，比如有一種東北的寶貝，如今已經走進了千家萬戶，成為了春節年貨必備的堅果之一。

秋天，當幾乎所有的果實都成熟的時候，這種植物的果實也開始成熟了，裡面的種子也停止了生長。農民們又開始忙碌起來，開始了起早貪黑的日子。

松子的由來

這種植物非常高，是一種喬木，植株的高度通常都在10米以上，有的能夠長到幾十米高，它就是紅松，東北特有的植物之一，而我們的農民朋友採摘的就是這種紅松的種子，名為——海松子。不過市場上通常都說這種植物的種子為——松子！

紅松和其他松樹一樣，四季常青，但是它的樹皮是灰褐色的，裂口不是特別大，東北地區雖然天寒地凍的日子比較長，但紅松卻非常耐寒，而且長得非常高大，最主要的是，紅松需要生長大概50年才能結果實。所以，這給農民採摘紅松果實帶來了困難，農民必須爬到高高的樹上，用竹竿之類的東西把它的果實打下來，它的果實被稱為“松塔”，因為它長得像托塔天王手裡的玲瓏寶塔一樣，也是一層一層的樣子，下大上小。

農民採集松子有多辛苦？

打松塔是一個非常難的活兒，一般人可吃不消，農民是很辛苦的。但松子可不是簡簡單單地把松塔打下來就可以了的，它還需要把松塔弄開，然後才能得到裡面的種子。

弄開松塔之前，還得把打松塔的人打下來的松塔歸攏在一起，而歸攏的過程，也很危險，因為上面有人打松塔，不能提前進入。

不然上面打松塔的人可能會掉東西，比如打松塔的杆子掉下來，就算打松塔的人不掉東西，松塔總會被打掉的。那可是幾十米高的地方落下來的松塔，衝擊力非常大的。

當打松塔的人到別處去打的時候，撿松塔的人就可以過去撿松塔了，當然，這些都是合夥做的，很多都是一家人在做。

比如東北某村莊劉曉一家，就是每年都搞松子賣，而像劉曉這樣的家庭，在東北有很多；這並不奇怪，東北打松塔，弄鬆子，就像南方人挖冬筍一樣，也是年年採挖，全家出動。是農民收入的一種來源。

松塔歸攏以後，一般都是就地取松子，需要錘子、刀子齊上陣，相當於刀劈斧砍一樣的費勁，然後才能取出松子，非常辛苦。

而這種辛苦的活，並不是一天一兩個小時能幹完的，一般都是早上天剛矇矇亮就出發，而晚上日落西山，傍晚才回家，一連幾個月都是如此。

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松子的價值：

弄鬆子雖然辛苦，而且很麻煩，但是它的價值還是非常大的，一些農民覺得值得為它冒險，松子營養豐富，100克的松子之中，含有蛋白質16克左右，碳水化合物10克左右，更多的則是脂肪，佔了一半以上，而脂肪中絕大多數是油酸、壓油酸等不飽和脂肪酸，特別有利於人體，另外還有鈣、鐵、鋅等等微量元素，營養價值特別高。

加上採摘松子特別麻煩，而且是農民“冒險”採摘的，所以收購價格也非常高，1斤乾的松子的收購價格在40元左右，有的農民因為採摘松子發了財，過上了幸福快樂的生活。

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