吃了20年手抓餅，原來我一直錯怪它了，沒想到還能做出如此的美味

大家好，我是妙妙，今天和大家分享一道用手抓餅做的美食，做法簡單又快手，食材也容易賣到，味道卻出奇美味。

相信不少人在前面幾個月宅家的時間裡，對於下廚的心情由剛開始的高漲降到了谷底，現在剛好又是夏天，相信大家只對那些做法快手又方便美味的美食才會在心中掀起一絲波瀾吧。

上個月，我媽興奮地和我說，她在小區的團購群裡下單了蔥油餅，買一送一，剛聽到我媽說的是蔥油餅，我當時就立馬嘴饞了，腦海中情不自禁地腦補了自己吃蔥油餅那個饞人畫面。

可當第二天收到貨開啟後一看，心情立馬跌入了低谷，這哪裡是蔥油餅呀！這明明就是手抓餅，一盒20張，買一送一的，這一下子40張手抓餅，看來是要連吃一個月才能吃完了！想想都覺得膩了！

為了把老媽買的這40張手抓餅給幹掉，我可是花盡了心思，在網上努力搜尋不同做法，努力做出不重樣的風味。不搜不知道，這一搜感覺就像打開了新世界的大門，原來手抓餅做法並不是我們認知中的那麼單調乏味，這麼多年來，原來是我錯怪了手抓餅，手抓餅才是食物屆的萬能型選手！

現在只要家裡還有手抓餅，我就能換著花樣吃。注意了，接下來妙妙就要來重新整理大家對手抓餅的固有印象啦！帶你們一起解鎖一種手抓餅的新吃法！

芝士火腿手抓餅

準備好食材：手抓餅一片、火腿腸1根、乳酪適量、奶油適量、番茄醬適量。

1、準備一張手抓餅捲上火腿腸。

2、去掉兩頭，切成小塊，但不要完全切斷，因為後續我們還要擺造型。

3、切成像上圖這個樣子就對了。

4、左右各一片地對齊擺好。

5、撒上芝士條（喜歡吃雞蛋的還可以刷上雞蛋液）。

6、在餅面擠上沙拉醬和番茄醬。

7、烤箱調180度，烘烤15分鐘。

烤好後，拿出烤箱上桌，待涼些許，開吃！鹹香酥脆，太好吃了！這道芝士火腿手抓餅是不是覺得做法很簡單呢？喜歡的朋友趕快試試吧！

手抓餅的做法真的有很多種，只需要你家裡有一口平底鍋，就能讓你解鎖出多達100種的手抓餅做法；如果家裡有烤箱，那讓你可以秒變米其林大廚哦！

妙妙有妙招

火腿腸在購買的時候，建議大家看一下包裝上的澱粉含量，澱粉含量≤10%的為普通等級；澱粉含量≤8%的為優質等級；不差錢的朋友，最好挑選無澱粉的火腿腸，澱粉含量≤1%，這樣的火腿腸配合手抓餅做出來的口感會更好。

本文由《妙食記》原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

如果你覺得妙妙分享的美食做法和妙招很實用，那就幫我點個贊，分享給你認為有需要的人吧！謝謝大家的支援！

想了解更多精彩內容，快來關注

妙食記