中國的制酒歷史源遠流長，酒的品種自千年來更是品種繁多，百花齊放：有紅酒，白酒，黃酒，米釀，啤酒，雄黃酒，等。酒各有各的風味，各有各的口感。從出現開始讓無數人為之著迷，我們有端午時喝下雄黃酒驅邪；有雄黃酒與白娘子的傳說。無數名人將相為酒賦過詩有趙匡胤杯酒釋軍權的典故。曹操釃酒臨江，橫槊賦詩的野心；何以解憂，唯有杜康的司才之情；李白人生得意須盡歡，莫使金樽空對月的瀟灑；風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗裡與友人辭別的深情；歐陽修與百姓們的射者中，奕者勝，觥籌交錯的宴會之歡，都盡數體現在一杯酒中，為眾人所傳誦，品味，流芳百世。

酒，是飯桌上頻繁出現的角色，是人們解愁時的好物，是婚期，宴席，慶祝飲品中的，也是飯局上談生意的主角。我們鄉里每次舉辦大大小小的宴席，有升學宴，婚禮，喬遷，建房，過年的年夜飯，甚至親戚好友來訪，都要倒上滿滿一杯，與好友，親戚，陌生人一飲而下、或細細品味，長出一口氣，再讚美一句好酒。小孩子饞，吵著鬧著要喝酒，大人便將筷子伸進酒杯裡，蘸取一點點，讓小孩子們嚐嚐味道。我後來不在家鄉，卻也嚐到了異鄉的米酒，街頭街尾總有一兩個酒商在賣自家產的米酒。我愛買些來，做些吃的喝的，與爸媽，與朋友一起，聊一聊天，開始談論最新掌握的訊息，一同打拼，或者聊些鄰里長短，小兒學業，明星八卦，旅遊遊戲。人的悲歡離合，月的陰晴圓缺都和在酒裡，長此以往，酒裡融入了太多太多的故事。這些故事將酒釀得香醇，嚐起來或甘甜，或苦辣。

家裡的長輩總愛喝些白酒，我就愛聞開啟白酒時那一抹具有挑戰性的酒香，誘人，但是讓我難以接受。喝白酒時，剛開始在口中時感受到的辛辣，刺激，讓我接受不了這種嗆人的刺激，只想急切地嚥下去。在最初的刺激後，只剩下了短暫的上頭和苦味。而四川的米酒，更是醇厚鮮香，讓人回味無窮。開啟瓶蓋，是一縷勾人的米香，夾雜著酒獨有的醇香，勾人心脾。倒上一盞，輕輕抿一口，米酒中的糖使酒的口味別具一格，酒的辣勾著一絲若有若無的甜味，那點甜中和了刺激，讓人能夠慢下心來，不禁細細品味，回味無窮。此時此刻，若能再來一個辣串串，爆辣的辣椒將將口中殘留的酒味徹底勾出，令人血氣上湧，直吐舌頭，十分上頭。

米酒的品牌數不勝數，而有獨特風味和深厚的歷史的品牌，怕還是少見，而國潮濃香唐小米酒品牌，選用優質五糧為原料，以麩曲為糖化發酵劑，採用老五甑發酵法，這樣釀出來的酒液清澈透明，酒的口感綿甜爽淨，餘味悠長，且喝下後不口乾、不上頭。

唐小米的酒不僅僅具備“川酒”的優良品質，它的外部設計更是採用個性十足的黑色包裝，瓶身線條流暢，在更好地儲存酒的同時，也使得整體設計更顯出眾，時尚的設計，在這個用數字說話的時代裡更能得到大家的認可。而唐小米這個品牌公司基地是在著名酒城滬州，“質量為根、信譽為先、雙贏為本”是唐小米酒業的發展宗旨，“致力於客戶的成功”是唐小米酒業的經營理念。讓消費者在快節奏的社會里，能夠忙裡偷閒，倒上一瓶唐小米的酒，或與友人聊天，或月下獨飲，也是生活中的一件美好的事。