電磁爐和電陶爐都是日常電器，平時做飯炒菜都離不開它們。然而，電磁爐和電陶爐的區別是什麼？

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1、工作原理

電磁爐是由電磁場在鐵鍋上產生渦流，使鍋體自身發熱；電陶爐是由電阻式電熱絲產生高溫，經面板，輻射至爐面加熱鍋爐。

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2、效率

電磁爐的熱效率可達96%，市面上現有的電磁爐的熱效率最高可達92%，鍋具對熱效率影響較小；電陶爐的熱效率可達65%左右（使用專用的平底測試鍋具），且不同的鍋具熱效率不一樣。

3、壽命

電磁爐發展多年，現技術、工藝相對成熟，普通電磁爐的使用壽命為5年左右；電陶爐為近幾年國內推廣產品，相對於歐美，技術、工藝相對滯後，目前國內生產的電陶爐的使用壽命為1-3年。

4、安全性

電磁爐使用時，無明火，提鍋後，產品不工作，使用後，爐面表面溫度僅為鍋體發熱傳導過來的餘熱，基本適合大部分人群使用；電陶爐使用時，爐面溫度可達650度左右，使用後，爐面表面溫度非常高，如不慎，容易引起燙傷、火災等危險，適合生活能自理的成人使用。