打造一把刀有什麼步驟

這兩年手機的厚度越來越薄，顏值越來越高。而米家剛剛也釋出了超薄電磁爐，23mm的機身厚度堪稱電磁爐市場最薄，讓人沒想到連小家電居然也在追趕手機行業的輕薄潮流。那麼，對於電磁爐這類小家電真的是越薄越好麼？為什麼米家要把電磁爐打造得那麼薄？

小M覺得，之所以米家要把電磁爐做到輕薄無外乎以下幾點：

①輕薄機身顏值更高，更漂亮；

②告別“傻大方”移動更輕便；

③機身輕薄收納不佔地；

④使用者體驗更好；

既然輕薄電磁爐有這麼多優勢，為什麼市面上的超薄電磁爐還這麼少呢？雖然輕薄電磁爐優勢明顯，但是機身厚度每減少1mm，必定考量著製造商的設計水準與製造工藝，所以不是剛需並沒有哪家制造商願意在使用者體驗上多下功夫，這也就給不斷創新的米家留下了新機會。

米家超薄電磁爐在外形方面依然中規中矩，採用了我們日常較為常見的長方形設計，不過機身整體設計較為簡潔，非常符合米家一貫的簡約風格。值得一提，此次米家超薄電磁爐在顏色方面也進行了改變，捨棄了以前慣用的白色，取而代之的是黑色，所以在質感上更顯高階。

既然是一款超薄的電磁爐，小M覺得就有必要介紹一下這款產品的‘三圍’。米家超薄電磁爐的機身尺寸為350*280*23mm，機身大小上與普通的電磁爐沒有太大區別，但是機身厚度上真的就非常優秀了，其厚度比豎起的1元硬幣還要薄一些。正是這種超薄理念的加入，因此也一改往日電磁爐的‘傻大方’形象，讓電磁爐不僅是一款小家電，更像是一件藝術品。

除了超薄的機身比較亮眼以外，這款電磁爐在按鈕的設計上也很巧妙。米家超薄電磁爐的按鈕位置安放在了電磁爐的右下方，並且採用了按鈕與OLED顯示屏相結合的方式，中間位置為一塊圓形觸控式OLED顯示屏，同時還可以與實體按鍵一樣進行下按操作。OLED顯示屏的最外圍則是一個圓環形旋鈕，這顆旋鈕支援不同檔位的調節，旋鈕旋轉一圈為10擋快調，慢轉1擋精調，支援精準控溫，提供不同烹飪需求。

OLED顯示屏的左側還配有觸控式取消鍵、定時鍵與NFC感應區，而且這些按鍵與感應區均採用了隱藏式設計。隱藏式按鈕的好處有兩點，一方面能夠提升電磁爐的防水性，另一方面主要是比較平整能夠增加電磁爐的顏值。

說到NFC感應區，很多人並不是很理解放到電磁爐上有什麼用？其實小M剛開始也不是特別的理解。直到使用後小M才明白，這款電磁爐是一款智慧電磁爐，透過NFC能夠快速與手機上的‘米家’APP匹配連線，可以使用手機實現智慧控制電磁爐。而且米家內部還有智慧食譜，我們只需選擇想吃的菜品，然後根據指引操作即可，全程不需要自行手動控制，更無須擔心火力問題，米家超薄電磁爐全部統統搞定，這款產品能夠實現智慧精準調節，讓烹飪更簡單。也就是說NFC的加入，讓米家超薄電磁爐更智慧，烹飪更省心。

之所以米家超薄電磁爐能夠實現智慧控溫精準控溫，主要是這款產品的感溫探頭設計比較特殊。傳統的電磁爐大多數會將感溫探頭鑲嵌於機身內部，隔了一層玻璃以後感應靈敏度難免會降低。而米家超薄電磁爐將感溫探頭直接設計在了電磁爐中心感應區的外部，能夠直接與鍋底相接觸，實時監測鍋內溫度，智慧控制火候，保障烹飪溫度更精準。

米家超薄電磁爐用料也非常紮實，採用了單盤密繞的純銅線圈盤，底部導磁條全面佈置，磁場集中加熱效率高，因此這款電磁爐支援的範圍也非常廣。電磁爐最小功率為100W，最大功率能夠達到2100W，無論是小火慢煮，還是大火爆炒，米家超薄電磁爐都能夠完美勝任。另外，為了解決電磁爐的散熱問題，底部邊框採用了大面積鏤空設計，散熱風扇也被隱藏於機身內部，保障散熱不受影響的同時，也讓電磁爐美觀到‘底’。

俗話說得好‘理論不如實踐，空談都是扯淡’，米家超薄電磁爐無論外形設計再怎麼輕薄，再怎麼時尚漂亮，也離不開它是一款電磁爐的本質。無論任何產品顏值只是加分項，實際使用者體驗才最重要。為此，我也是用米家超薄電磁爐做了一道油燜大蝦，體驗了一番這款電磁爐。

眾所周知，蝦說好做也好做，說不好做也不好做，尤其是在火候上的把控要做到非常精準，火候大了、時間長了，大蝦的口感便會又老又柴，非常難吃。而時間太短了，大蝦不全熟，吃起來又不衛生，也不放心。那麼，使用米家超薄電磁爐進行烹飪又會如何呢？

在烹飪油燜大蝦前我們只需按照米家APP裡面的操作步驟備好所需食材，然後根據食譜的指引進行操作即可。不過，在烹飪這道菜品之前是需要將大蝦提前煎至變紅起酥，然後盛出備用。這個步驟必須手動完成，因為米家超薄電磁爐畢竟是一款電磁爐不是自動炒菜鍋。

然後利用鍋中留底油，放入蔥、薑末、番茄醬炒出香味，加入鹽、料酒、白糖生抽等調味，最後放入大蝦翻炒均勻蓋上鍋蓋開悶，這期間米家超薄電磁爐會智慧把控時間與火候，前期採用中火，後期大火收汁兒，整個過程不需要人工干預，直至大蝦烹飪完成，電磁爐便會自動關火，發出烹飪完成的提示音。

透過米家超薄電磁爐烹飪出來的大蝦，無論是在口感還是外在顏色方面都非常不錯，真的應了那句‘色香味俱全’的老話。大蝦吃起來Q彈鮮嫩可口，既不老也不柴，而且由於電磁爐在時間上的把控較為精準，大蝦也能夠入味兒，非常好吃。

除了做了一道油燜大蝦以外，小M還用這款電磁爐涮了一鍋羊肉，畢竟沒有什麼能夠比吃涮羊肉更幸福的事了。首先這款電磁爐加熱非常快，5-6分鐘功夫鍋內的水便被全部燒開至沸騰狀態。而且透過調節電磁爐的旋鈕還可以精準控制鍋內水中溫度，涮肉時開大火，煮麵時開小火，靈活精準掌握火候，即便吃火鍋也有滿滿儀式感。

在使用了米家超薄電磁爐幾次之後，不得不說這款電磁爐徹底get到了我。超薄的機身設計，不僅漂亮美觀，收納起來也不佔地方。而在烹飪方面，米家超薄電磁爐也非常出色，多樣的食譜，精準的火候把控，智慧的時間控制，米家超薄電磁爐一定讓你愛上烹飪。