金沙人:“好吃邵伯”，煙火氣裡的文化味
邵伯湖是古鎮取之不竭的寶庫，大運河的南來北往匯聚了八方美食，經心靈手巧的邵伯人不斷出新，形成了看似尋常實則非常的邵伯美食譜系...
邵伯運河故道上的碼頭（揚州江都邵伯鎮）
北方的大豆、淮鹽，南方的廣貨（百貨）、茶葉、桐油、絲綢均到邵伯中轉過境，南來北往的官船也在這裡停歇，邵伯成了運河線上的大碼頭，為船運服務的錨鏈（在外地有“瓜洲錨、邵伯鏈”之稱）、油麻、鬥斛、笆斗、盆桶遠近馳名，豆行、糧行、茶館、飯店、浴室等...
適合三月份去的景點（低音號推薦）
老街上有1條南北三里長的古條石街，沿古街兩側僅存有：清代4部尚書董恂故里、徐家大樓、王氏大樓、四角樓等明清古宅20多處，有紀念謝安的謝公祠及雲川閣、巡檢司、大王廟、甘棠廟、御馬頭、萬壽宮等遠近馳名的歷史人文文化遺蹟，依次出土文物的各色各樣中...
