鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感...
酸筍炒鴨雜By xiaoduo(來自微信.)配料：鴨肫 3個、鴨心 3個、鴨肝 1個、酸筍 2塊、蒜 3瓣、姜 2片、幹辣椒 2個、食用油 適量、精鹽 適量、紅燒醬油 適量、料酒 適量烹飪步驟：1...