好的醬香酒釀造工藝是非常嚴格的，酒體清澈透亮色澤微黃，開啟的時候就散發出一股醬香的味道...
不過也只有這種純糧酒廠產出的酒糟才能製成飼料，當成動物的口糧，若是專門生產勾兌酒精酒的酒廠，產出的酒糟只能當種地用的肥料，品質達不到製作飼料的標準...
總結：經過再次蒸餾提純以後，與原來的白酒品質口感香味越接近，就說明所含食品新增劑或其他新增物質越少，或者沒有，即純糧白酒的可能性越大...
