靈川米質優良，桂林米份亦多用靈川米作原料，又淘米、漂洗均用井水，故米粉具有軟熟光澤、清爽純正、韌度大等特點，有原湯、冒熱、涼拌三種吃法，放有滷水、滷肉（或鮮肉）、麻油、油炸黃豆、蔥花、蒜泥、辣椒等近十種，其味香軟，油辣爽口...
唯拼爾，“世人慌慌張張，不過圖碎銀幾兩...
