昆明32年老店， 牛肉75一斤不夠賣，老闆娘是服務員上位
滷雞也是一絕，原味才是特色除了牛肉以外，這家店的滷雞同樣是一絕，與滷牛肉一樣，都是提前先醃製，最後煮的時候不加任何調料，這樣吃起來才更香，雞肉的原味保持的非常的濃郁，一口下去滿口留香...
乾隆皇帝的一生摯愛，不是大明湖畔“夏雨荷”，而是這個“女人”！
由於當時的清朝社會安定、國富民強，乾隆帝為了解國家曾經“六下江南”，每次出遊，不管是下面的官員進貢，還是乾隆帝微服私訪自己遇到，曾經邂逅了無數的年輕貌美女子，當中最有名的，應該是大明湖畔“夏雨荷”在風靡一時的電視劇《還珠格格》中，“小燕子”...
辛恆衛：在民族鎮裡享受新生活
馮立榮原來居住在距離茅坪集鎮20多里海拔1800米的東高山上，新農村建設和陝南移民搬遷工程實施以來，隨著茅坪回族鎮回漢族群眾生活水平的不斷提高，小洋樓、磚瓦房如雨後春筍般聳立在了回族鎮這塊土地上...
張家川回族特色文化初探
張家川回族自治位於甘肅省東南部，天水市東北部，回族人口近佔全縣總人口70％，張家川回族全民信仰伊斯蘭教，由於長 期與漢族雜居，受漢文化的影響很大，在服飾、禮儀上雖然有了 很大的改變，但在風俗民情、生活習慣及在婚姻喪葬、禁忌等方 面都不同程度...
魅力非遺｜藏羌回漢花燈舞，舞美燈美人更美
阿壩州松潘縣是一個藏、羌、回、漢等多個民族聚居的千年古城其中最能代表民族融合的就是藏羌回漢花燈舞各民族在這項民間文藝中融入自己民族的文化元素保持著原始古樸的風格種類豐富，花紋精美，做工細緻花燈舞因其歡樂的氣氛而成為了慶祝春節等節日以及互相表...
河北易縣滿族的特點
順治三年至康熙年間，清廷為安置入關皇室、貴州及八旗子弟，設定皇糧莊頭，滿族人分別居住在東、西、南、北四韓村和東邵、大方、淶山、東莊、黃山、西北奇、固村等村，這些村現在多屬於凌雲冊滿族回族鄉管轄...
回族的信仰與愛情，“玉”與“月”的一生——《穆斯林的葬禮》
這本書是以兩條主線分開敘述，一條是韓子奇，一條就是女兒韓新月，直到文章後部分，作者才將新月的身世之謎緩緩揭開，最巧妙的是，在講述新月這條主線的時候，全文不曾提到“韓太太”的名字，也曾一度看得我抓心撓肝，幾乎不能肯定她就是當年那個思想單純的“...
這一少數民族除了豬肉以外，這些肉類他們也不吃，這是為什麼呢？
其實除了豬肉，驢友發現在寧夏，很多回族人也是不吃驢肉、狗肉的，而且如果他們要吃肉的話，有一點是必須的，就是需要自己親手宰殺，這樣才算是真正的“清真食品”...
