農村小院裡，生長著1種“天胡荽”，植株矮小，卻比車前草珍貴！
這種植物就是天胡荽，植株的株型和銅錢草、車前草、節節草等野生植物一樣矮小，但小小的也很可愛，若將天胡荽拿來當盆栽，也是很不錯的，有花友也種植了一些天胡荽，如今繁殖出來一盆又一盆，大概繁殖10盆，如今它的窗臺都擺放不下了...
有人愛香菜如親，有人卻恨其如仇？藥食同源的香菜，學問可大著呢
——《隨息居飲食譜》古人將香菜和酒煮沸，立刻熄火，蓋蓋燜一會兒，不讓香氣跑掉，然大口含之，噴於發痘疹不暢的小兒身上（頭面不噴），以借其辛散之力使痘疹發出（也可以煮水燻洗，或乘熱頻擦，以促使疹子順利外透）...