中新網太原9月16日電題：探訪“大國糧倉”：糧食入住“智慧空調房”舒適過四季

中新網記者王惠琳

豐收季即將來臨，新收穫的糧食將陸續“入住”糧倉。如何讓豐收成果顆粒歸倉，確保糧食儲存安全？記者來到中央儲備糧太原直屬庫有限公司，探訪“大國糧倉”中的科技感。

一輛輛滿載糧食的卡車進入庫區後，工作人員首先要對糧食進行全方位“體檢”。智慧扦樣機從不同角度進行科學、均勻抽樣後，樣品被送至檢驗室。檢驗員對樣品容重、水分、雜質、不完善粒、色澤、氣味、儲糧害蟲、食品衛生等指標進行檢測。當確認糧食“體檢”達標後，方可進入下一個環節。登記取號、扦樣檢驗、過磅稱重、卸糧付款……糧食入庫全流程實現“一卡通”。

中央儲備糧太原直屬庫有限公司黨總支書記、總經理趙志平介紹，中央儲備糧入庫採用一卡通系統，從入門登記、扦樣、檢驗、檢斤、入倉，每一個環節都可以透過一卡通查詢詳細資訊。“扦樣環節，透過不定點扦樣，確保樣品的代表性。樣品檢驗時，我們透過扦檢分離、盲樣檢測、條碼傳遞、封閉檢驗，杜絕了‘關係糧’‘人情糧’。”趙志平說。

檢驗員對樣品進行檢測。王惠琳攝

沿著糧倉外部的扶梯，登上約兩層樓的高度，記者來到了糧倉檢查門入口。開啟糧倉檢查門，一股濃郁的麥香撲鼻而來。倉內清涼乾爽、遍地金黃，上千平方米的糧食盡收眼底。

電子測溫、機械通風、內環流控溫系統、遠端監控系統……“大國糧倉”內科技感滿滿。內環流控溫系統是保障糧食能在“智慧空調房”裡健康、舒適度過夏季的有效手段。該系統可有效降低倉溫，平衡糧堆溫度，抑制儲糧害蟲。

確保儲糧安全是倉儲管理的重中之重，而科技儲糧、綠色儲糧是實現儲糧安全的有效手段。科技儲糧的關鍵是控溫，難點也在控溫。2016年，中儲糧集團公司在北方地區推廣應用內環流控溫儲糧技術。“冬季，利用風機，將冷空氣儲存在糧堆內部，形成‘冷心’。到夏季時，透過環流風機將冷空氣從糧堆內部抽出，輸送到倉內空間，穿過糧堆再進入風道。如此反覆迴圈，形成一個內環流，降低倉內空間溫度及糧堆的表層糧溫，達到控制整體糧堆溫度、保持糧食品質良好的目的。”中央儲備糧太原直屬庫有限公司倉儲科科長李彥紅介紹。

倉內清涼乾爽、遍地金黃，上千平方米的糧食盡收眼底。王惠琳攝

內環流控溫系統大大改善了保管員的工作環境。“以前夏季三伏天倉內最高溫度可達37℃，保管員進倉作業，簡直就像進了桑拿房。現在倉內溫度控制在26℃左右，就像在空調房裡一樣非常舒適。”在糧倉工作26年的李彥紅，見證了糧倉向現代化、科技化、智慧化的不斷轉變。

糧倉內，數千噸的小麥、玉米如同一塊塊被“切平”的巨型蛋糕“鑲嵌”在地面上。倉內儲糧深度可達6米，單倉儲糧約7000噸。

“智慧糧情繫統是保管員的‘千里眼’‘順風耳’。”透過埋藏在糧堆裡的溫度感測器，保管員可以隨時掌握糧堆內各部分的溫度變化。“在遠端監控系統下，即使遠在千里之外，也可隨時瞭解倉內情況。”李彥紅表示。

數千噸的小麥、玉米如同一塊塊被“切平”的巨型蛋糕“鑲嵌”在地面上。王惠琳攝

從2014年起，中儲糧開始實施“智慧化糧庫”建設，運用大資料、雲計算、物聯網等技術深度改造傳統糧庫。安裝高畫質攝像頭、糧情感測器，至今已實現智慧化糧庫建設全覆蓋。中央儲備糧在舒適、安全的“智慧空調房”裡健康度過四季。

中儲糧集團公司山西分公司黨委書記、總經理徐曉濤介紹，轄區所有直屬企業已全面推廣應用智慧安防、糧情線上監測、智慧出入庫、內環流控溫等智慧化管控技術，實現糧食從入庫到出庫全流程可追溯數量質量管控。同時，透過運用“惠三農”綜合服務平臺，為農民提供“售糧預約、出庫預約、政策資訊”等綜合一站式服務，讓資料多跑路、農民少跑腿、快售糧、多增收，讓農民賣“放心糧”“舒心糧”。一系列智慧化、科技化管理手段，進一步深化了“智慧中儲糧”建設，拓展了服務“三農”舉措，提升了服務“三農”水平。（完）