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讓人們的目光聚焦在，海南省椰子產業。

由於具有得天獨厚的自然條件且產業鏈長、種質資源豐富，椰子產業已成為海南省的主導產業之一。海南省自由貿易港的建立使得椰子產業機遇與挑戰並存。

一方面， 多項政策的傾斜為海南省椰子產業帶來了資金和技術等的支援，擴大了椰子產品的市場需求；

另一方面，海南本地缺少足夠的 椰果原材料，並且產品同質化以及低價競爭的現象逐漸加劇，面對低價優質的進口椰果，本地椰子產業也面臨著轉型的挑戰。

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一、海南的椰子

海南省的椰子種植已有 2 000 多年的歷史，作為當地最具特色的經濟作物之一，不僅與海南人民的生活息息相關，而且在熱帶農業和旅遊業發展中 也佔據至關重要的地位。

椰子產業作為海南省熱帶高效農業的重要組部分，其地位也同樣重要。經過 長年發展，海南省椰子產業已具備了一定規模和水 平，隨著科研投入力度的增加，高附加值產品也逐漸豐富。

與此同時，作為重要的熱帶景觀樹種之一，椰子更以其獨特的熱帶園藝觀賞價值為海南省的生態 環境和觀光旅遊等相關產業提供了重要的生態和經濟效益。

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二、海南椰子產業發展的優勢

1、得天獨厚的自然條件。

海南省雖屬於熱帶季風氣候，但由於地處熱帶北部邊緣的沿海地帶，所以具有熱帶和亞熱帶氣候的共同特點，即充足的光 照、溼熱和降水條件，全年無霜凍，年平均氣溫保持在 22 ～ 27 ℃，年平均降水量處於 923 ～ 2 459 mm，氣候 條件非常適合椰子生長。

研究表明，椰子種植在瓊 州海峽以北的地區很難掛果，因此我國唯一能夠進行 椰子規模化種植的地區只有海南省。

2、海南省具有完整的椰子產業鏈。

海南省椰 子種植面積廣闊，加工企業數量繁多，截至 2020 年， 海南全省共有 300 多家椰子加工廠，其中文昌市東郊鎮就有 124 家，約佔海南省的 1 /3。

椰子區別於其他 熱帶水果的特點是具有更長的採收期以及保鮮期，椰子不僅可以新鮮食用，還可以進一步加工，生產出椰子油、椰子汁等其他產品，椰子廢棄的外殼 30% 可以製成椰衣，70% 可以製成椰糠，椰衣纖維防火，彈性好、耐腐蝕，被廣泛用於地毯、床墊等加工，椰糠可以作為良好的土壤改良劑。

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三、海南省椰子產業發展的劣勢

1、椰子

椰子

椰子種植業是椰子加工業發展的基礎，海南省的椰子種 植面積佔全國的 99% ，但目前海南省產值過億的椰 子加工企業只有 7 家，產品 200 種左右，總產值 200 億元，產值只佔全國椰子加工業產值的 10% ，椰子種 植面積與椰子加工企業數量和產值之間的比例嚴重 失調。

加工業和種植業發展比例不協調。

海南省的椰子種植大多采用粗放的管理模式，缺少規模 化、一體化、標準化的種植園，導致椰子種苗市場混 亂，品質參差不齊。在熱帶作物中，椰子種植週期較 長，這在為椰子產業帶來長期收益的同時，對椰子種 植戶也是一個考驗。

一般情況下，椰子種植需要經歷 一個漫長的投入週期，椰苗種植 3 年以上才能進入開 花結果階段，第 5 年進入盛產期，在這5年中，種植戶收益甚微，資金鍊脆弱，如果沒有大面積的種植範圍 或者間作模式來補充收益，將很難應對收成“空窗 期”。因此對海南椰子產業而言，產業效益回報週期 長、扶貧效果不顯著、農戶種植積極性不高等諸多因 素都將制約其發展。

2、管理模式粗放，經濟效益回報週期長。

就目前情況看， 大部分海南椰子企業基本停留在初加工水平，精深加 工水平較低，並且需要耗費大量成本來處理椰子加工 廢棄物，在提高椰子深加工水平和產品的附加值方面 投入的研發精力還遠遠不夠。

目前，國外有 360 多種 椰子產品，其中大部分都進行了深加工，以此來提高 產品的附加值，並且椰子加工不僅涉及食品以及化工、輕工行業，還涉及醫藥、航海等高精尖端領域。海 南椰子產業因資金不足、裝置和技術水平較低等諸多因素限制，精深加工水平落後，這也是限制其發展的 主要因素之一。

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四、最佳化路徑

基於海南省椰子產業發展目前面臨的種種困境， 粵港澳大灣區與海南自貿港協同發展將為其注入雄 厚的資金和技術支援，從而提高種植與加工生產的機 械化水平和科技含量，建立資訊化農業生產體系。

1、擴大經營規模，提高機械化、標準化程度和抗風險能力，推動商品流通。

粵港澳大灣區與海南自貿港的協同發展可以拉 動粵港澳大灣區的投資來擴大海南省椰子產業經營 規模，提高產業抗風險能力，推進產品以及技術、資金、資訊等生產要素在海南自貿港自由流動，引進珠三角地區的先進生產技術，補充海南椰子產業機械 化、標準化水平低等短板，進而提高資源配置效率。

在產品流通方面，須儘快建立產品流通標準化體系， 最佳化市場資源配置，打通國際物流屏障，與東盟椰子 主產國共建椰子供應鏈平臺，增強國際影響力。

2、提高科技含量，加深開發利用層次，加強椰 子種質資源資訊的收集、研究與推廣。

國外的椰子產品涉及食品、化工、輕工、醫藥、航 海等多個領域，產品型別豐富多樣，其中初級加工產 品有椰幹、椰子油、椰麩、椰殼炭、椰衣纖維等； 深加工 產品有脂肪醇、脂肪酸、甲基酯等。海南省的椰子 產品目前只有 30 多種，其中大部分產品的附加值較 低，且以原料半成品為主，如椰子小食品、椰殼活性炭 等。

海南省可以依託豐富的熱帶農業資源，聯合大灣 區共同建立國家熱帶現代農業基地和熱帶農業資源 重點實驗室，從而加大對熱帶農業資源研發的投入力 度，引進更優質的椰子種質資源，培育適應本地自然 生長條件的椰子品種，改進椰子種植和栽培管理技 術，提高海南省的椰子產量。

同時，兩地還可以建立 人才交流平臺，加大高階人才的引進力度，培養研發 和推廣領域人才，將栽培管理技術等科研成果推 廣出去，使其得到更加廣泛的運用。

3、改變營銷方式，建立椰子產品電商營銷平臺

企業可以借鑑大灣區先進的營銷體系與營銷理念，深 入研究椰子產品消費市場，主動搭上國際合作的快 車，將國外的先進裝置和技術引進來，透過分析國內外椰子產品的市場需求，有針對性地開發椰子產品， 從而節約海南椰子加工業的能耗，促進當地椰子產業 發展。

借鑑美國、英國的經驗，建立我國的農業計算機網路，搭建椰子電商營銷平臺，為椰子種植和加工提供及時的市場需求資訊，不僅可以降低椰子加工 企業的生產成本，還能大大縮減交易成本，增加企業利潤。

目前，珠三角地區聚集了華為、騰訊等行業 領先的科技創新企業，是我國科技創新、高質量發展 的主陣地之一，基於海南自貿港與粵港澳大灣區優勢 互補的跨區域合作，透過借力大灣區的科技創新中 心，運用區塊鏈、雲計算、大資料、物聯網等高新技術 助力海南搭建椰子電商平臺，進而促進海南椰子產業營銷轉型。

最後，放上一組對比圖，究竟誰的審美更正常呢？

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家國唐小妹 編輯整理