大家都知道，農村有很多人都以種植農作物為生，所以在農村到處都能看到農作物，有蔬菜瓜豆，也有水果，種類很豐富，而人們想吃蔬菜的時候，直接去地裡或者菜園裡摘就行啦。

說到農村的蔬菜瓜果，今天小優就來跟大家分享一種農村獨特的瓜，有人說外皮長得像蛇，你們知道是什麼嗎？其實這種瓜就是蛇瓜了，就是因為看起來像的蛇皮而得名，有的長得細長彎曲，有的長得短粗。

看圖中這種掛在藤上的就是短種蛇瓜了，不同於絲瓜、黃瓜，它的外皮是白中帶綠的，表面的花紋確實有點像蛇皮，不過摸起來很光滑，切開后里面的肉質很鬆軟，吃起來肯定差不了的。

而在農村，幾乎家家戶戶的院子裡都種有蛇瓜，因為蛇瓜非常好種植，藤蔓纏繞在圍牆或者竹竿上，一到夏天就長得很茂盛，全是綠油油的葉片，而到秋天就會長出形態各異的蛇瓜，看起來真是很特別的。

記得小優以前在農村的時候，姥姥一到飯點就會去院子裡摘幾根蛇瓜，削去外皮之後，就露出外綠內白的瓜肉了，成熟的聞起來會有一股香味，而青的則是有點臭臭的，所以摘蛇瓜的時候一定要挑熟的。

隨後姥姥就把蛇瓜切片或者粗條，再跟豬肉一起爆炒，吃起來就很香了，口感很柔軟，而且秋天吃還能清熱利溼、潤腸通便，對身體健康是很有好處的。不知道大家有沒有吃過這種蛇瓜呢？你們覺得味道如何？