每種食材都能做出美味的菜餚，不同的食材的搭配可以做出不同的味道。看上去很普通常見的食材，不同的搭配，做出多種不同的菜，烹飪出不同的美味菜餚，用心做出的美食，給自己在意的人。

雞湯的口感鮮美，營養豐富，尤其是老母雞湯。雞湯的補虛功效相信是無人不知，無人不曉吧，雞湯雖然不能作為治療感冒的藥物，但是卻可以緩解感冒的症狀，還可以提高抵抗力和免疫力，減少鼻腔堵塞，以及喉嚨疼痛。雞湯還可以防癌抗癌，養生防病，預防和治療婦科疾病。想要讓身體攝取更多的營養，建議不僅要喝湯，還要吃雞肉，並且要以吃湯裡面的雞肉為主。

雞湯

食材：雞 、姜、鹽

做法：

1、雞清洗乾淨，切碎備用；（雞是從菜市場買的土雞，老闆會幫忙宰殺，弄乾淨）

2、飛水，把雞肉用水煮一下，可去除掉血水，去除腥味，出來的湯不僅沒有混濁的感覺看起來很清亮，而且味道也很醇香。

3、飛水後的雞肉用涼水沖洗；

4、下鍋，把飛水之後的雞肉放入鍋中，放入姜，加入水開始熬煮；（加入的水一定要是涼水）

5、燉湯前15分鐘開大火燉煮，煮完後再開文火熬煮一個小時；

6、雞肉熬煮完後再加入適量的食鹽，然後再開大火煮十分鐘。

這樣熬出來的雞湯香嫩鮮美。

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