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從舊店面到小吃車,楊阿姨的蔥油餅飄香四溢,月利潤竟番3倍!

簡介買這車的最大好處就是可以隨處移動的,楊阿姨還是做小籠包和蔥油餅,順帶還賣豆漿

一路飄香小吃車合法嗎

楊阿姨的小吃車已經有一年多的時間了,從最開始的早餐大全到現在的專注做那幾樣,這期間可是沒少費功夫。

家住在農村的楊阿姨早幾年就和丈夫一起在外地賣早餐,為了省點房租,也為了找個客流量大點的店面,楊阿姨託親戚拉朋友鑽石弄到了一個不錯的臨街店鋪。位置還算不錯,但是就是房子太舊了,很多年輕人都不願意過來。

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楊阿姨做蔥油餅和小籠包可是有一手的,之所以原來那個舊店面能開那麼久,很大的原因就是因為這幾樣拿手活。但是久而久之客量有限,加上房租漲價,楊阿姨索性就放棄租店面了。

後來就買了這輛小吃車,名字還挺好聽:一路飄香小吃車,聽著還怪吉利的。買這車的最大好處就是可以隨處移動的,楊阿姨還是做小籠包和蔥油餅,順帶還賣豆漿。

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這幾樣都是不用花費很大精力的,前一天晚上將第二天要用的麵粉準備好,早起把餡兒盤好,備料準備完就可以出攤了。

每天早上還是和丈夫一起,到地兒之後,丈夫先用榨汁機磨豆漿,再將磨好的豆漿裝杯封口放在保溫箱裡,接著就開始包小籠包了。做了這麼多年的早餐,他早就練就了告訴包小籠包的技法了。

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楊阿姨這邊早已開始做蔥油餅了,剛剛出鍋的蔥油餅金燦燦的,香飄四溢。沒多會兒,上班上學的高峰期來了,老兩口也開始忙起來了。

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慢慢的,小吃車有了越來越多的回頭客,不少顧客都會多買一份,給同學帶上一份,畢竟和小夥伴約定了“有福同享”了嘛。

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現在的小吃車的生意比當初租店面可好多了,以前就是坐店裡等顧客。現在不同,主動尋找顧客了,所以也就生意變得更好了。

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