“好柿當頭”“萬柿如意”……深秋時節，正是柿子成熟採摘上市季，10月18日，記者發現，在太原街頭的水果店、奶茶店、甜品店，“刮”起了一股火紅的“柿子風”，為城市的秋天增添了一抹絢麗的色彩。

在萬物皆可限定的當下，“季節限定”已成為商家不容錯過的“比武場”。近日，柿子大量上市，成為店鋪“季節限定”的主角之一。記者走訪了市內多家商超和水果店，看到商家售賣的有大個頭的柿子，也有一口一個的小柿子；有甜脆可口的脆柿子，也有肉質甜軟的軟柿子。有水果攤主表示，近期熱賣的火虹柿產自陝西，表皮薄如蟬翼，輕輕一咬，汁水就滿嘴都是。“它汁水更多，味道更甜，賣得也好。”

柿子的高甜度和明亮的顏色與奶茶似乎是天作之合。記者開啟本地生活類App搜尋“柿子”，發現許多甜品店、飲品店推出了柿子風味的創意甜品、飲品。10月18日上午11時左右，記者來到位於柳巷茂業百貨的一家連鎖門店，購買了該店的新產品“霸氣好柿”。經品嚐感覺，一口可以喝到濃濃的柿子味道，還有厚實滑溜的柿子肉，比較遺憾的是該產品只能去冰，不能做成熱飲。

黃澄澄的柿子，雪白的鮮奶油，柿子蛋糕、柿子雪媚娘，可愛的造型，自帶流量……除了奶茶，柿子與烘焙甜品也碰撞出了不一樣的火花。在長風商圈的一家甜品店的櫥窗裡，新品柿子大福在暖黃的燈光下賞心悅目。店老闆說：“這款時令甜品推出後，在網上各個平臺銷量都很不錯。”

高顏值、自帶諧音梗也是柿子出圈的要素之一，一傢俬人甜品店店主告訴記者，中秋節時他們嘗試推出柿子主題的中式糕點，也很受顧客歡迎。店主說：“柿子類甜品的顏值很高，很有秋天的氛圍感，很多顧客想要圖一份吉祥的寓意，討一個好彩頭。”等到柿子下市的時候，這類甜品便也跟著下架了。

相比秋天同樣大熱的桂花、栗子等元素，柿子風味似乎更加“百搭”，在某外賣平臺的點評中，有人留言稱“一口下去，滿滿的秋天儀式感”“喝的就是這一杯氛圍感”……不過，專家提醒：柿子雖可口，但因其中含有較多的鞣酸物質，建議一天食用1至2個即可。記者 陳珊 太原晚報

【來源：太原日報】

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