95後小夥在農場的生活記錄——《我的農場日記》

“孟淇，你是種大棚了，你知道火鍋店的笨菠菜是那種嗎？”你問這幹啥？“俺妮就好吃這火鍋店裡的笨菠菜，市場上沒見賣了，總不能天天去飯店吃飯吧？”

前兩天有朋友找我問火鍋店的菠菜品種，說自己女兒愛吃，想種一點試試。大家發現一個問題沒有？小朋友都比較喜歡吃火鍋店裡的笨菠菜，而不喜歡吃菜市場常見的菠菜。

火鍋店裡的菠菜，葉片肥厚，並且偏大，而葉柄又比較短，說吃到嘴裡的，基本上都是葉子。而菜市場買到的菠菜，葉柄長，葉片反而偏小，吃到嘴裡葉片葉柄各佔一半。葉柄中有很多粗纖維，比較難嚼，口感也差，小朋友也就不喜歡吃了。

但是飯店裡的，真的是老品種菠菜嗎？其實嚴格的來講也不能算是老品種菠菜，它是由老品種菠菜改良得來的，葉片變大了，也略微顯厚了，所以說口感得到了提升。

這麼好的東西，為啥市場上買不到啊？這東西好是好，就是產量不高。普通的菠菜是直立型了，它佔地面積小，可以密植，所以說產量還不錯。而這種菠菜是趴地型了，單株的佔地面積比較大，只能稀植，所以說產量很低，也就是普通菠菜的一半，沒產量的東西農戶敢種嗎？

“好吧，那你能弄到種子嗎？”當然能了，我就賣著了！“你店鋪裡有？我去下一單。”別費那事了，等我下次回去給你帶兩袋！