要說品牌的熟悉度，應該沒有人不知道

方太

作為這麼一個20多年的專業高階廚電品牌，我們日常生活中或多或少的都有接觸到

但是放在地產行業裡，你說大家是不是真的瞭解方太

可能很多地產人是嘀咕的，甚至是有點不屑的，對於甲方來說，供應鏈上的產品一直是他們掌握選擇權

為什麼需要了解

為什麼一定要熟悉

甚至可以說

憑什麼要熟悉

嗯

這是一個廢話問題

但這是一個好問題

今天這篇文章，我就試著來回答這個問題

01

為什麼需要注意方太，我們可以看到我們本來以為很熟悉的品牌，最近發生了哪些變化

確實方太最知名的就是它的煙、灶（油煙機和灶臺區域），但是各位可曾知道，它現在做了怎麼樣的轉變

其實有兩個變化

而這兩個變化從表面上來看似乎又有點背道而馳

首先我們看到了

整合

方太把烹飪三件套：灶臺、吸油煙機、蒸烤箱整合在一起

並且

蒸烤箱的所有操作，都可以在灶臺的控制平臺上完成

這使得在烹飪的時候，所有的操作都可以更加簡潔和方便

哪怕一些必須要在頂部做的操作，都可以用一些無觸控的方式來完成

包括我們在水槽位置，我們也看到了水槽和洗碗機被整合在了一起，讓清洗備菜等可以在一個空間裡更好地完成

這些都代表著方太極強的創新能力

可以把廚電相關聯的裝置整合一體，從而極大地提升了廚房烹飪的效率

第二個變化，是

細分

比如我們在天津萬科的專案裡，看到了方太給萬科翡翠嘉和的專案內配置了兩臺洗碗機

一臺作為常規洗碗機的同時，在島臺的中間還嵌入了另一臺洗碗機

我們不妨想一下為什麼會有這樣元素的變化，當時我在空間內的一個畫面或許就能說明

島臺作為餐廳和廚房的銜接樞紐，是家庭中天然的社交場

這臺洗碗機，本質上並不是用來洗碗的，而是為輕烹飪服務，比如小龍蝦等海鮮的清洗

這其實和很多家庭如今擁有兩臺冰箱的邏輯一樣，一臺用來放菜餚，一臺用來放可樂

所以我們怎麼來看這樣的整合和細分

這代表著，方太在用自己的理解、創新能力重新劃分廚房空間

就是方太為什麼這麼做

在方太的眼裡，很多廚房雖然只是5-10平米的空間，但是整個操作介面如今已經細化出兩個場景：

日常烹飪和社交型烹飪

有一些做飯是希望快點吃上飯的，有一些做飯是為了拉攏關係創造場景

而方太左右產品輸出的理念就是：讓二者儘可能同時擁有

整合讓吃飯的烹飪更高效，家裡可以最快地吃上一口熱飯；細分就是讓烹飪的過程儘可能放在聚光燈下，讓大家都可以參與

其實

這樣的創新邏輯在過去20年一直在發生

包括大家熟悉的廚房從I型變成L型再進化到U型，就是為了讓家務動線可以更加順暢

最近5年，廚房做敞開式，內嵌一個島臺的邏輯，本質上也是希望廚房擁有更好的社交屬性

但是我們說從空間的創新，這幾年已經到了極致

特別是室內面積集約化的背景下，已經很難在平面上再取得進步

而在這樣的氛圍下，豎向邏輯的規劃包括電器和空間的結合，將成為新趨勢

這是方太的解決能力，本質上也是如今廚房空間演變的重要過程

其實大家聽膩了LDK的理念，但是什麼是LDK，本質就是讓客廳變成起居室，讓餐廳和廚房可以更好地融合在一起

毫無疑問，方太已經先知先覺，

並且給出瞭解決方案，甚至是成品方案

02

方太為什麼可以

本質上這都不是包裝的概念，這樣的研發理念背後基於大量的客戶

反饋機制

因為方太本質上是一個一頭面對開發商的B端企業，另一頭面對C端普通使用者的品牌

換句話來說，對於方太來說擁有大量的客戶反饋資料

只要構築好的機制，方太就可以知道當下使用者對於廚房的需求和痛點要求

而另一個方面就來自方太對於這些反饋的重視

並且以此來倒推自己的產品研發，不論是我們看到的整合還是細分，都是這樣的理解

這也是為什麼我們說方太可以作為廚房第一大品牌的原因。我們不說當下他們最新的新品，包括這句話：

猛火爆炒不跑煙

這是一句直白的不能再直白的話，但各位知道這句話背後的難度有多大麼

我曾經和一個地產高管有過一次溝通

一個單套房子3000萬總價的專案，整體精裝所有的裝置都用了進口品牌，唯獨在吸油煙機和灶臺上使用了方太

我問了下為什麼這麼做

我朋友和我說：

老外永遠無法想象我們中式烹飪的油煙有多嚴重

這或許就是這個品牌對於中式烹飪的理解，可不是在廣告片裡放一堆乾冰演示的那種效果，家庭烹飪的油煙比我們想象的都要複雜

來感受下方太的產品研發的邏輯

這只是其中一個側面

在模擬臺上固定一個灶臺，人的左右手、頭部、眼睛各個部位都貼綠色記錄行為軌跡（包括眼神軌跡）

再用不同的炒菜、送菜、顛菜、倒菜對各個重點進行模擬，透過大量反覆之後得出一個結果

並且為了克服最極致油煙，用了超過1000公斤的辣椒

這就是方太的研發邏輯，也是很多進口品牌不懂吸油煙機難點的原因

如果沒有深諳我們煎炒油炸這些環節並且給出解決方案，廚房一定會成為空間最大也最難處理的死角

這也是為什麼如果吸油煙機沒選好，廚房規劃為敞開式，未來使用過程中會帶來極大的麻煩

所以LDK也好，島臺設計也好，敞開廚房也好，一切都離不開好的電器和裝置

樣板房和交付空間的體感差距，也就體現在這裡

方太之所以可以做到絕對無油煙，一些新品的研發可以這樣的層出不窮，本質上就是對中國使用者更加理解，也更重視的結果

從吸油煙機到高能氣泡洗洗碗機，再到方太一系列的產品其實都是如此

這樣的研發邏輯會一直迭代、一直迭代，並且圍繞著使用者需求進行迭代

這也是方太這個品牌可以在廚電領域做到絕對第一的核心原因

03

回到標題

為什麼我說現在開發商需要重視

其實表達的是，方太代表的廚電品牌背後代表著對客戶長期使用價值的理解

如果我們忽略了方太的產品邏輯，可能慢慢地，我們自己對於空間規劃的敏感性也會消失

畢竟開發商自己的客群迭代和反饋機制相比較方太這樣品牌來說，就要慢了很多

我這一次去到方太的體驗館裡面，看到了方太的各種新款裝置

更看到基於裝置他們期待呈現的家庭空間關係場

呈現的是這個樣子

這是我比較期待的居家操作場

廚房因為裝置功能的足夠完善，可以做到徹底敞開

並且接近於O字型的環形，保證了足夠的操作檯面，可以擺放足夠多的裝置

吧檯的存在也讓夫妻之間可以交流

並且餐廳位置可能臨時變成小孩的玩具吧檯或者作業書桌，小孩子可以一邊玩耍一邊等待晚餐

這段時間應該就是最幸福的時候

我一直強調，不論單體面積多大，廚房空間不能無節制地壓縮，背後就是因為這是家庭重要的社交場所

適度放大，有序控制，才是一個好戶型應該有的標準

這是餐廚一體化的方案，背後就是空間和裝置雙重結合之後產生的生活場

所以

為什麼可以這樣

這背後也是來自方太和開發商的一次

共創

這是一個非常好的開始，也是一次很有前瞻性的嘗試

空間研發，再也不是是簡單的平面規劃和裝置採購

互相之間的結合輸出，才是真正意義上對於使用者長線滿足的居住場景

我們說房地產的下一輪研發的核心，一定是從客戶到使用者的轉變

空間規劃滿足家庭的持續性使用，才是未來的行業標準

換句話來說，如果作為強勢的開發商，也願意更多地接受供應鏈夥伴的意見，或許就可以一起產出引起客戶情緒共振的產品

方太真正金貴的地方就在於此

04

所以我們可以反思，為什麼最近幾年會有一輪

國潮崛起

的浪潮

很多人的第一反應是國家強大或者文化自信

這些固然沒錯，但是透過方太我們可以發現，國產品牌之所以能夠得到認可，

背後代表著對客群的尊重

並且願意持續穩定地輸出解決方案，從而夯實出強韌的品牌影響力

可以看一些真真切切的資料

2021年民企發明專利授權量前十，方太就和華為、騰訊、聯想等科技品牌成為前十之一

這背後是方太對人居、人心的洞察和理解

不斷用創新科技引領行業發展趨勢，讓廚房具備了生命力、互動性，營造幸福生活的場景

劉潤將方太式創新定義為開闢式創新，這背後其實是敢於在使用者需求上做決策，輸出之前沒人敢輸出的解決方案

幸運的是，每一次的方太都做對了選擇

包括現在很多人或許都沒感覺到

如今方太產品在顏值上也有了很大的提升

不論是對聲光電的結合，還是對智慧化的處理，這些同樣也是針對使用者需求下產生的解決方案

這種態度，是很多進口品牌或許不太能理解和明白的

這種身份的構建，這種價值觀的迴歸

不論是消費者還是開發商都正在慢慢地理解，並且形成反芻對外輸出

我之所以希望開發商能夠重視，因為地產供應鏈上的企業，

正在以我們想不到的速度迭代

過去我們使用或許就是看價效比或者所謂的檔次，這符合過去的行業發展

但是如今此刻的我們要明白，行業在變化，客群結構也在變化

而方太和其他品牌一樣都在先知先覺

而對於要輸出70年生活解決方案的開發商來說，當然不能後知後覺地領悟，更不能不知不覺地糊塗

不要忽視方太，特別是在此時此刻

以上為正文，來自真叫盧俊