金針菇是人們非常愛吃的一種菌類食物。金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高。經常食用金針菇可防治潰腸病。 今天我們就用金針菇給大家做一道。非常可口的美食。小夥伴們也可以自己多嘗試一下，如果你也學會了我們今天的這種方法。別忘記點選關注收藏轉發。具體操作步驟如下。

食材清單

金針菇/300克

青辣椒/2個

洋蔥/小半個

蒜末/適量

幹辣椒/3-5個

蔥末/少許

食用油/適量

味極鮮/適量

香醋/適量

花椒粉/少許

食用鹽/適量

製作步奏

1：將金針菇去根並將金針菇待開。陳一小股一小股的。

2：盆中倒入清水，將金針菇放入盆中清洗乾淨，裝盤備用。

3：兩個青辣椒切成碎末裝盤備用。辣椒丁可以切的睡一點，這樣口感會更好。

4：兩個青辣椒切成碎末裝盤備用。辣椒丁可以切的睡一點，這樣口感會更好。

5：接著，取半個洋蔥，將洋蔥同樣切碎。然後裝盤備用。

6：幹辣椒洗淨後切碎備用。

7：取半個蔥，切成碎末。裝盤備用

8：起鍋燒水，鍋中的水淹沒金針菇即可。

9： 待水開後放入金針菇。煮三到五分鐘即可撈出。

10：接著將切好的蒜末辣椒末，洋蔥末。幹辣椒，蒜末。撒到金針菇上。

11：鍋中倒入適量的食用油。待油燒至冒煙時，即可將油淋到金針菇上。

12：接著倒入食用醋適量調味，也可以不加，根據個人口味調製。

13：倒入適量的味極鮮提鮮，沒有味極鮮這裡小夥伴們也可以使用老抽代替，根據口味適量即可。

14：接著撒入少許的花椒粉調味。

14：再撒入適量的食用鹽。

15：成品出鍋。

金針菇吃起來是非常的爽口，非常的脆，再加上這些輔料，製作成這樣一道爽口的涼拌金針菇是非常好吃的，也是非常下飯的，所以想要吃的小夥伴可以自己嘗試一下。金針菇的吃法有很多種。可以涼拌也可以燙，也可以做火鍋吃。小夥伴們你們都喜歡怎麼做金針菇吃呢？在我們的文章下方留下你吃金針菇的方法吧。我是汪子卿，記得關注我喲！