花生屬於一種堅果，營養價值特別的豐富，尤其是其中含有豐富的蛋白質以及脂肪，

可以穩定血糖，減少鹽分，保持心臟健康。

其實花生的食用方法是比較多的，所以經常會出現在人們的餐桌上，比如油炸花生，水煮花生，尤其是中醫認為，花生性平、味甘，能夠入藥。

平時吃花生還可以預防心血管疾病，因為花生當中含有大量的脂肪酸以及膳食纖維，但是食用的時候也要多加註意，因為有些食物不能和花生一起吃。

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常吃花生對身體的好處

控制食慾

花生是一種高飽腹感的食物，吃花生能夠增強飽腹感，因為花生當中含有大量的蛋白質，膳食纖維，脂肪等，尤其是早餐時吃花生或者是花生醬，可以減少一天的進食量，有利於控制食慾。

有助減鹽

有些人在平時特別喜歡吃一些鹹味的零食，但一般屬於高鹽食物，但是鹹味花生的含鹽量比同樣重量的切片面包還要少，吃鹹味花生可以滿足吃鹹的愛好，還能夠避免食鹽攝入過多。

穩定血糖

根據有關的研究顯示，如果把飲食當中的一份紅肉換成花生的話，患糖尿病的風險會下降21%，因為花生當中的成分會減緩碳水化合物的吸收，尤其是早上吃花生的話，能夠保證一整天的血糖不會過高。

保持心臟健康

根據研究顯示，吃花生多的人，患上冠心病的風險也會下降35%，因為花生當中含有大量的脂肪酸以及其他的成分，而這些物質可以降低低密度脂蛋白的含量，有利於促進心臟健康。

減少結腸癌風險

如果女性每週堅持至少吃兩次花生的話，患上結腸癌的風險也會下降58%，而每週至少吃兩次花生的男性，患結腸癌的風險能夠降低27%，因為花生當中有葉酸以及其他抗癌成分。

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哪些食物不能和花生一起吃呢？本文講清楚了

蕨菜

說起蕨菜，相信很多人都聽說過，其實它又叫拳頭菜，是一種寒涼的食物，如果過量食用容易損傷體內的陽氣，尤其是和花生一起食用的話，還容易引起不良的症狀，比如腹痛，腹瀉，腹脹等，還會造成花生的營養價值下降。

黃瓜

黃瓜性質偏寒，含有大量的水分，礦物質，氨基酸，維生素，糖分等，可以潤腸通便，清熱利水，但對於脾胃虛寒的人來說，吃黃瓜的同時，如果吃花生的話，容易引起腹瀉的情況。

螃蟹

中醫認為，花生性味、甘平，根據現代醫學研究顯示，花生當中含有大量的脂肪，尤其是高達45%，是一種油膩的食物。

如果和寒性的食物一起食用，會容易引起腹瀉的情況，所以說吃螃蟹時儘量不要吃花生，特別是對於脾胃虛弱的人來說，更應該謹慎。

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吃花生的注意事項有哪些？

花生如果儲存不當的話，很容易滋生黃麴黴毒，而這屬於一種致癌物質，所以如果發現花生髮黴的話，一定不要食用，否則會出現中毒的問題。

花生也是一種容易導致過敏的食物，尤其是很多西方人會對花生過敏，所以在食用之前應該瞭解清楚，尤其是我國不少地區的人特別喜歡吃花生油，但如果對花生過敏的話，可能吃花生油烹飪的食物也會過敏。

花生是一種高油脂的食物，平時可以當零食食用，所以有些人會不知不覺吃多，但這樣會造成身體攝入大量的油脂，不利於控制體重，所以應該少吃。