高壓南瓜綠豆需要幾分鐘

一到夏天，就想喝上一碗綠豆湯，綠豆湯不僅能清熱解毒消暑熱，還可以幫助排除體內溼氣，夏天吃了特別好，許多寶媽一到這個季節就會煮些綠豆湯給孩子喝，但是有朋友就問，為什麼綠豆煮不爛呢？那是因為煮綠豆湯的技巧還沒掌握。

綠豆湯雖然很好喝，但是煮起來卻是很難熬好的，總是容易出現綠豆煮不爛的情況，那麼小編就來分享給大家煮豆綠湯的小技巧，非常簡單，保證煮好的綠豆湯軟爛爽口。綠豆太硬煮不爛？教你兩招，5分鐘快速煮開花，趕快試試！

有些朋友為了更簡單等快速的煮爛綠豆，通常會用高壓鍋或者放鹼的方法來煮綠豆，其實這樣的做法很容易造成綠豆的營養流失，所以小編不建議大家怎麼做，可以透過延長浸泡時間和加熱時間的方法，不過接下來告訴大家兩個小技巧會更好。

一、冰凍綠豆

把洗乾淨的綠豆放入冰箱中冷凍結冰，等到想煮綠豆的時候就可以拿出來煮，把水燒開後將綠豆放入鍋中熬煮，只需要5分鐘左右綠豆就能煮開花，然後再慢慢熬出十幾分鍾，綠豆就會煮的很軟爛，這時的口感會非常好哦。

二、煸炒綠豆

把綠豆洗乾淨，然後再放入鍋中，然後小火來煸炒它，等到綠豆水分炒幹後，就可以加入冷水熬煮，這樣綠豆就很容易煮爛了，而且炒過的綠豆，味道會更加香濃。

提醒大家，綠豆煮之前最好提前用涼水浸泡一夜，這樣在煮的綠豆也比較容易煮爛，把煮好的綠豆放涼，再冰入冰箱冷藏，之後再喝會特別冰爽，炎熱的夏天，喝上一碗冰鎮綠豆湯特別解暑，不過胃不好的朋友不建議經常這樣喝哦。