在榨蔬果汁的時候應該注意原料的選擇，並不是所有的水果都能用來榨汁。真正可以用來榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果、甜瓜等。這些水果中的汁液比較豐富，比較容易榨成果汁。而像蘋果、梨、桃、杏等纖維較多的水果都很難榨出汁來，只能加水打成漿。

很多人喜歡在果汁中新增一些蔬菜，這樣既能增加營養，還能調和果汁的甜味。其實，蔬菜的選擇也是一門學問。除了番茄、大白菜等幾種蔬菜外，其他的蔬菜大部分都有點發澀發苦，或者質地比較堅硬不容易被榨成汁。

胡蘿蔔汁

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它含有豐富的β胡蘿蔔素，這些營養素能提高人的食慾和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素B2。

配料方法：

為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿蔔配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁，配上橙子可改變單純胡蘿蔔入口的口感，喝來更美味。

黃瓜汁

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強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，因其含脂肪和糖較少，也是不錯的減肥飲品。

無配料：

飲用黃瓜汁最好不新增任何配料，這樣才能品嚐到黃瓜汁中的那股清甜的口味。

番茄汁

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番茄汁的功效眾所周知，維生素C含量很高。

番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使面板健美。

配料方法：

有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到減肥的療效。

芹菜汁

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芹菜味道清香，增強食慾，

對排除體內毒素、對有“三高”症狀患者更是一道不錯的食療方。但大多數人都只知道它可以炒著吃，其實榨汁會帶來一些驚喜。

配料方法：

用半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時新增點蜂蜜，口感比較清爽可口。

白菜汁

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有資料顯示，白菜含有豐富的維生素C，

配料：

用白菜配上一點胡蘿蔔榨汁飲用，白菜和胡蘿蔔的混合汁，不僅看起來養眼，而且還能為人體提供大量維生素C，

還能清潔口腔，對排除體內毒素也有幫助。

據悉，蔬菜汁一般富含粗纖維素，特別是在清晨常飲蔬菜汁，能排除體內堆積的毒素和廢物。

蔬菜汁的製法很簡單，只需有一臺榨汁機，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌半分鐘即可，

如不太喜歡蔬菜中的生味，可在飲用時加點蜂蜜調味。喜歡的可以關注