花旗參煲雞湯有什麼功效

最近熬夜的太多，工作太忙，想做一個既簡單又有效的滋補湯品，推薦一下給大家！石斛花旗參燉烏雞湯，這湯特別合適經常熬夜、工作繁忙、菸酒多的人。花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。兩者加在一起有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效。

石斛花旗參燉烏雞湯的材料：

烏雞500克

花旗參10克（覺得味道重減少3克）

金釵石斛15克（乾的8-10克）

去核紅棗10克

麥冬6克

枸杞5克

薑片適量

鹽適量

將所有的食材稱好後，除去雞肉把所有的食材倒入大碗，清洗乾淨後，備用。

雞肉切大塊，去掉雞皮雞頭雞油多的地方，清洗乾淨，這樣湯燉好才不會過於油膩，之後將雞肉焯一下水，去掉血水，這個步驟可以確保燉出來的湯澄清。

把材料放進電砂鍋中，姜2片，加入1500-2500毫升清水水，這個大概可以供2-3個人使用。

設定2小時慢燉，2個小時後，再加入適量的鹽調味就可以了，睡個午覺或者是下班回來就可以來一碗滋潤雞湯啦，是不是很簡單呀。

1。燉湯中的烏雞可以換成土雞或者瘦肉也可以的

2。切記：服用花旗參湯後不可飲茶，不可吃蘿蔔

3。中醫認為，花旗參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。