世界上總有一些非常奇特的食物，它們都有著自己獨特的味道，比如說臭豆腐，這些食物聞起來很難聞，但是吃起來有一種香臭的感覺。除此之外還有熱帶的榴蓮，這樣的食物也是很多人都難以接受的，以及豆汁兒，有很多外國人根本就喝不了，就僅僅喝一口就會讓它們噁心半天，其實除了這些以外還有柳州的螺螄粉。

螺螄粉也是非常臭的一個東西，這一個食物臭的非常過分，但是為什麼這一個實物卻非常搶手呢？就在前陣子還有很多韓國的網友想要拿去申遺，然而生意沒有成功，卻引來很多國內廣大網友的譴責。因為它的發源地是廣西柳州，根本就不是韓國所製造的，所以如果它們非要拿我國的成果去申遺的話，幾乎每一個網友都不能答應。當然針對這件事情，螺螄粉的發源地廣州柳西也給出了官方的迴應。

為什麼這一個臭烘烘的東西卻這麼搶手呢？就僅僅幾十年的歷史卻一度可以成為四大米粉之首，而且也讓很多人愛它，愛得掏心掏肺，甚至半夜凌晨三四點都想起來吃一口。其實中國美食就這麼的神奇，估計有很多大師們也猜不透摸不著，不過看現在的形勢，是真正的火爆起來，然而它的測評已經成為了一合格的美食博主的檢驗標準。甚至現在還有很多外地人，因為有一袋速食品的偶遇，從此加入了吃粉大軍。

其實如果說真的是愛上一碗螺螄粉的話，還需要有一定的門檻，第1個門檻就是螺螄，第2個門檻就是酸筍。但不過這兩種物質對於它的臭味貢獻並不是特別的大，其實說整個廣西人都有吃酸筍的愛好，要比吃它的歷史悠久太多，在很早的時候，就已經開始醃製酸筍了，然而沿著這一門手藝，也讓酸筍有了自己獨特的氣味兒。酸筍裡面，它已經非常的努力，不讓自己發臭了，但是這也讓很多人都無法接受它的臭味，可以想象出在剛剛發酵出來以後到底該有多麼臭啊。

有很多忠誠的粉絲，在吃的時候可以沒有螺螄，但是根本就不能少的酸筍。大家看了這些以後有哪些想法呢？你是不是也是螺螄粉的忠實粉絲呢？反正小編是接受不了這樣的“美食”。