蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌奧克尼高原騎士近日於廣州舉辦新品釋出鑑賞晚宴，耀目推出奧克尼高原騎士威士忌50年中國限定版，限量139瓶。

本次鑑賞晚宴以高原騎士酒廠所在地——奧克尼群島為靈感，歷史牆與互動式場景展示了奧克尼群島與高原騎士酒廠不同時期的歷史樣貌。入口處的互動裝置，如奧克尼群島上凌冽的海風吹拂而來；桌上的植被裝飾“還原”了群島上的風土地貌；腳下“翻湧”的光影，帶領嘉賓“親歷”懸崖下海浪衝刷礁石的“奇觀”。這所有的一切都匯聚於全場的焦點——奧克尼高原騎士威士忌50年中國限定版的登場。

據介紹，奧克尼高原騎士威士忌50年中國限定版由品牌威士忌制酒大師高登·摩生（Gordon Motion）精選製成，談及制酒工藝及過程，高登·摩生介紹道：“2018年，我們推出了高原騎士威士忌50年銀版；2021年，我們推出了高原騎士威士忌50年黃金版；如今，我們推出了高原騎士威士忌50年中國限定版。每一瓶威士忌都保持了高原騎士的核心基因。得益於精湛的制酒技藝和得天獨厚的地理環境，我們製成了口感飽滿、辛香芬芳的威士忌，伴隨著複雜濃郁、充滿活力的風味。”

為了保持高原騎士的風味特徵，品牌在制酒過程中堅持手工地板翻麥，並選用奧克尼群島的芳香泥煤以提供蜂蜜般的甜味，同時，核心系列酒款皆用雪莉橡木桶陳年。此外，奧克尼群島平和的氣溫使高原騎士的熟成過程平穩且規律，並且在裝瓶出廠前，高原騎士需要靜置整整六個月。這五大基石，奠定了高原騎士標誌性的品牌風味。

奧克尼高原騎士威士忌50年中國限定版的包裝同樣別具匠心。與高原騎士合作了近30年的安迪·鮑曼（Andy Bowman）精心設計了這隻浮雕玻璃酒瓶，複雜而有力的浮雕如酒體一般充滿個性和優雅的氣質。紋理細膩的櫻桃木包裝盒則由屢獲殊榮的格拉斯哥手工藝大師兼設計師約翰· 高爾文（John Galvin）製作。

除此之外，奧克尼高原騎士威士忌50年中國限定版隨附一本皮革封面的書，其中介紹了本次原創設計的浮雕玻璃酒瓶以及參與設計的重要大師級工匠，同時詳細講解了高原騎士威士忌的生產故事，闡述了生產過程中的5個關鍵環節。

審讀：喻方華

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