椰蓉奶棒麵包的做法非常的簡單，而椰蓉是我喜歡的食物，不管是自己做好吃購買都喜歡，買帶有椰蓉的糕點，這次的椰蓉奶棒麵包香味濃厚，口感香軟，非常的好吃，而且營養健康哦

一、椰蓉奶棒麵包

麵糰原料：高粉200克，奶粉8克，水105克，全蛋液25克，鹽2克，細砂糖20克，酵母粉3克，黃油18克

椰蓉餡料：黃油25克，細砂糖20克，椰蓉40克，全蛋液25克，牛奶10克

表面裝飾：蛋液、椰蓉（方子參照紅葉99，做法稍有變動）

製作工藝：

1、後油法將麵糰攪拌至擴充套件階段。

2、蓋上保鮮膜室溫下發酵至2——2。5倍大。

3、椰蓉餡的製作：黃油軟化後攪拌均勻。

4、加入細砂糖拌勻。

5、分次加入蛋液拌勻。

6、倒入椰子粉拌勻。

7、加入牛奶拌勻。

8、靜置一下讓椰子粉充分吸收水分。

9、發酵好的麵糰按壓排氣，擀成大一些的長方形面片。在2/3的地方鋪上椰蓉餡。

10、把空白的面片向中間折。

11、再折過去，呈細長方形。

12、慢慢擀開，呈大一點的長方形。

13、用刀切成均勻的條狀。

14、捏住兩頭扭轉2——3圈，擺在模具或直接放烤盤上進行二次發酵。

15、發酵完成後刷上一層蛋液，再撒上少許椰蓉。

16、烤箱預熱，170度約15分鐘。

二、熊貓小貼士

烘烤時要根據自己家烤箱的情況來掌控好溫度和時間哦！

以上就是椰蓉奶棒麵包的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。