一個完整的水煮荷包蛋。對於這道美味的水煮荷包蛋，尤其是早餐時，我們可以吃到水煮荷包蛋，為我們的一天提供豐富的營養能量。然而，大多數人說他們的做的水煮荷包蛋是不美觀的，不完整的。

如果你不做一個完整美觀的水煮荷包蛋，那就跟我來學學吧。我做水煮雞蛋的方法是由一位高廚傳授的。我拜訪了他很多次，終於從他那裡學到了最正宗的煮荷包蛋的方法。

1、在做水煮蛋之前，要先準備幾個小碗，再準備幾個雞蛋。雞蛋最好選擇剛從雞窩裡撿來的新鮮雞蛋。如果用它們做水煮荷包蛋，是最有營養、最美味的。如果你家裡沒有這種雞蛋，也可以去買些飼料雞蛋。味道也會很好。

2、在小碗里加一小半碗水，再加一點鹽。每個小碗里加入一個準備好的雞蛋，這樣雞蛋和鹽和水就完全結合在一起了。記住不要用任何東西攪動雞蛋。小碗里加入適量的水，可以使雞蛋味道更鮮嫩。鹽可以使煮好的水煮雞蛋提前變成鹽的味道，碗可以使水煮雞蛋完整。

3、準備一個在蒸屜。在鍋里加入水後，開啟火把鍋裡的水燒開。然後把準備好的雞蛋連同碗一起放入蒸屜。用大火蒸12分鐘後，從蒸屜裡拿出雞蛋，我們要用勺子沿著碗邊一個個地挑出蒸好的雞蛋。這樣，水煮的雞蛋就會變得非常完整，不僅不散花、不破皮，而且特別圓潤。

雞仔總動員鮮雞蛋 當日A級生新鮮雞蛋聖迪樂村無腥味無菌蛋40枚

¥

60。9

領券

減3

淘寶

購買