金九銀十

·惦記的是蟹膏蟹黃的鮮·

咬上一大口，肉質緊實，滋味香辣鮮甜。

聽說過

秋天的第一杯奶茶

秋天第一份烤紅薯

秋天的第一份糖炒栗子

但是

最讓我惦念的

還是那

蟹黃豐腴第一口螃蟹

秋日特享·鮮蟹香辣

秋天的第一口鮮，還得是大閘蟹！

-食譜指南-

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清洗乾淨切成小塊，沾上玉米澱粉

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食用油8分熱，倒入螃蟹炸至金黃盛出

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少許油加入蔥薑蒜煸香，倒入幹辣椒和花椒粒、豆瓣醬翻炒均勻

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螃蟹下鍋，倒入一小罐啤酒，加入長康生抽、老抽、蠔油和少許鹽，大火燉煮收汁，撒上一把靈魂香菜即可品嚐

鮮香入味，簡單易學

當我們帶上對大閘蟹的追求

才有一到吃蟹季就開始打卡的迫不及待

秋天最香甜鮮醇的這一口

已經來了

人人喜愛，南北無異，不分雅俗

風味獨特·咖哩配蟹

帶著異風情的咖哩蟹，廚房小白也能試

-食譜指南-

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花蟹清洗乾淨切塊，加入長康料酒、少許檸檬汁醃製

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鍋中熱油，下入醃製後的螃蟹，炸至脆黃即可撈出備用

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鍋中少許油，加入姜蒜、洋蔥、小米椒爆香，同時加入泰式咖哩醬、椰漿

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放入螃蟹煸香後，少許紫蘇更韻味，一勺醬就可以拌上半碗飯

肥美流黃的螃蟹

混合咖哩的香氣和椰汁的清甜

讓人恨不得舔光碟底

廚房小白也能化身東南亞大廚

濃稠的醬汁，淋在米飯上

每一口真的是絕美享受

還有心心念唸的蒸螃蟹

必須搭配濃郁的長康蟹醋

每一份香氣都更添風味

秋天裡的第一頓蟹

每一口酸，都恰到好處

願你螃蟹蘸醋、越吃越酷！