花了5塊錢做了一道無肉燉菜，不過比肉還好吃！對於廚師來說，燉菜也是一種比較簡單的烹飪方式，油煙少，一鍋多種食材，省時省力。我也喜歡做容易做的燉菜，可以熱著吃。今天，我們將送上一道家常菜，鴨血燉豆腐。湯汁鮮美，溫熱可口。 鴨血含有豐富的鐵和鈣，尤其是煮沸後，口感滑嫩，口感更加細膩，是一種營養美味的餐桌材料，一年四季都適合食用。而且豆腐比較家常，富含蛋白質、鈣質和多種氨基酸。豆腐搭配鴨血，豆腐的香氣和鴨血的鮮味混合，最後加入少許蒜苗昇華。這很簡單，但非常好吃。鴨血和豆腐的價格是合理的。 5元就能煮一大碗。不用加肉，但比肉好吃！ 鴨血燉豆腐

【配料】鴨血、豆腐、蒜苗、鹽、醬油、蔥、姜、幹辣椒、胡椒粉、雞精 【具體方法】 1、鴨血和豆腐分別用清水洗淨，分別切成厚片。 2 熱鍋冷油，加入洋蔥、姜和幹辣椒炒香。不能吃辣的可以不放辣椒，喜歡吃辣的可以加紅辣椒提高口感。 3。 將鴨血和豆腐倒入鍋中，加水與配料同高（如果不喜歡湯，可以減少水量），大火煮沸，燉8分鐘。 10分鐘。 4。 加入鹽、醬油、胡椒粉和雞精調味，大火攪拌均勻。 5 最後撒上切碎的蒜苗增加新鮮度和顏色，攪拌均勻即可關火。 6。 將湯一起倒入碗中，趁熱食用。鮮、香、滑、鮮。