烤雞是我們身邊非常常見的一個美味的食物，而且烤雞也是很多人都非常喜歡吃的，大家在吃的時候基本上都會去外面的一些快餐店或者是去外面買一些來吃，其實大家都知道在外面買的東西，不管是店面再怎麼好，他們都會有一些食品安全問題，而且這個就如果我們經常在外面吃多了的話，對我們的身體也是非常不好的，與其我們去外面吃，不如自己在家裡面做，而且做法也是非常的簡單，就算是一些廚房小白，看了之後也能夠學得會的。所以說大家看到這些食物之後，不要覺得說這些食物非常的難，大家不去嘗試一下怎麼知道自己能不能行呢，所以今天我帶給大家的文章就是跟大家說一下非常好吃的奧爾良烤雞的做法。超簡單的奧爾良烤雞，無水少油，步驟簡單，色澤誘人，出鍋滿屋香

準備食材：三黃雞一隻，生薑適量，奧爾良醃料適量

製作方法：大家看到這些準備的食材之後，就覺得是不是非常的簡單呢，沒有那麼多複雜的步驟，只需要掌握這幾步就可以了，食材這麼少，做法也是非常簡單的，首先我們把這些食材準備好之後，要做的就是去菜市場買一隻殺好的三黃雞，回來之後就要把這個雞肉清洗乾淨，清洗乾淨放在一邊瀝乾水分備用。

水分瀝乾之後放在一個盆裡面，放入盆裡面，就把我們準備的奧爾良醃料倒出來，倒進雞肉身上，開始醃製。

大家把這些料放的差不多的時候就可以了，然後帶上一次性手套開始揉搓雞肉，一定要讓雞肉均勻的全部粘上這些奧爾良醃料，這樣子做出來的味道才會好吃，而且味道才會均勻。

大家把這個三黃雞按摩好了之後，放在盆裡面蓋上保鮮膜，直接放進冰箱裡面冷藏兩個小時以上。如果大家不急著吃的話，一定要讓這個雞肉醃製的時間更加長一點，最好是醃製冷藏過夜，那麼這個雞吃起來會更加好吃，更加入味。

醃製雞肉的時候，我們在一邊要準備另外的工作了，先把生薑洗乾淨，去皮之後切成片。

切成片之後，就取適量的生薑片放進電飯煲裡面鋪好。

這個時候把剛才醃製的雞拿出來，拿出來就直接整個放進剛才鋪好的生薑上面。

把雞放好之後就可以放進電飯煲裡面了，按一下煮飯鍵的程式，大家在這個程式結束之後，我們期待已久的，烤雞就已經做好了，就可以吃了。

這個烤雞做出來之後看起來真的是又香又嫩啊，看著色澤誘人，步驟也是非常簡單的，出鍋之後滿屋子都是一股香氣，而且大家在做這個烤雞的時候，也就發現我們完全沒有用一滴油一滴水，也是非常健康非常營養的。

小技巧：

大家在醃製雞肉的時候，可以根據雞的大小來決定放的調料，大家覺得差不多就可以了，如果是喜歡一些口味比較重的小夥伴的話，可以多放一些醃製料哦。