烤雞健康嗎

明天就是萬聖節了

蘋果和烤雞作為萬聖節的禮物，咱們一定不能錯過

今天分享的這道美食就把烤雞和蘋果做了一個完美的融合，在全雞中加入蘋果塊，再新增一些自己喜歡的蔬菜，做一道葷素搭配的營養美食

烤雞的製作沒有什麼難度，只用把準備好的東西按照步驟放到全雞的肚子中和烤盤中，剩下的交給烤箱就可以了

用刀子切開金黃色的肚子，還能聞到蘋果的清香味，好吃又不膩！

蘋果烤雞 參考月齡：24M+

1。準備食材：蘋果：1個，口蘑：5個，小番茄：5顆，三黃雞：1只，西蘭花：60克，胡蘿蔔：70克，鹽：10克，老抽：10克，蠔油：30克，蜂蜜：45克，黑胡椒：2克，液化黃油：30克

2。處理好的三黃雞用鹽水浸泡3小時。

»鹽和水的比例是1：3。

3。浸泡好的三黃雞中倒入鹽5克、黑胡椒、老抽、蠔油和蜂蜜20克，在整隻雞上塗抹均勻。

4。蓋上保鮮膜，醃製4小時以上。

5。25克液化黃油和25克蜂蜜攪拌均勻備用。

6。蘋果切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊，口蘑切成4份。

7。碗中裝入處理好的蔬菜和小番茄，倒入剩餘的鹽和液化黃油，抓拌均勻。

8。蘋果塊塞入醃製好的雞肚子中，再用牙籤把雞肚子封起來。

9。處理好的三黃雞放入預熱好的烤箱下層，烤箱上下火130度烘烤2小時。

10。每隔半小時把雞取出，均勻的刷上一層蜂蜜黃油，最後半小時的時候放入處理好的蔬菜烘烤。

11。蘋果烤雞就完成啦~ 做法很簡單，雞肉又鮮又嫩，還會爆汁，香的連骨頭都不放過

敲黑板

●烤雞千萬不要選老母雞，用三黃雞、文昌雞清遠雞做出來的烤雞更鮮嫩多汁。

●媽媽們可以提前一晚醃製，這樣第二天就可以直接烤啦~

●食材中的時蔬媽媽們可以依據自己喜好隨意替換。

●每個烤箱的效能不同，所以烤雞時的時間和溫度也不同，媽媽們要根據自家的烤箱效能來調整時間。