老外不解：中國人喝酒，為什麼非要配下酒菜？

中西方的飲食文化一直都有巨大的差異，正因為有差異，才使得人們對於未知美食產生了濃厚的興趣。比如中國人愛吃牛排，老外愛吃火鍋。但有時也會產生分歧，比如就拿喝酒來說吧。西方人喝酒就是幹喝，不要下酒菜。但是中國人喝酒就必須有下酒菜，最起碼要上一些花生、黃瓜等小菜，不然喝不下去。

首先，西方人喝的酒和中國酒不一樣。喝過酒的老外都感嘆中國白酒實在太烈了，下不去口。老外喝的最多的是啤酒，酒精度數在4% -13%。在酒吧、會所這些場合，喝的也都是雞尾酒等。號稱無酒不歡的俄羅斯人喝的伏特加，也不過40°，和中國烈酒比起來，就是小菜一碟。

其次，歐洲人不是為了喝酒而喝酒，更多是為了社交。酒和咖啡、可樂一樣，只是一種飲料，一般情況下喝完一杯就結束了。此外，俄羅斯人喝酒時不會像中國人一樣，動不動就對瓶吹，甚至不會倒滿，會加一點橙汁等飲料。所以，如果你把啤酒當成飲料，會不會配上小菜呢？

西方人喝酒和吃飯是兩碼事，飯飽之後才去喝酒。而中國人喜歡喝酒、吃飯一起做，把酒當成了辦事的工具。所以酒在東西方人生活中的位置和作用都不一樣，生活習慣也不一樣，自然喝法各異。當然，事無絕對，很多老外來到中國，也習慣了邊喝酒邊吃菜。