亞麻籽，對於追求養生保健的朋友來說，可能會比較熟悉，它是植物亞麻的種子，除了直接食用之外，經過加工後製取出來的亞麻籽油，更是涼拌食物的佳配。

那麼，亞麻籽對人體有怎樣的好處？我們每天應該吃多少才合適呢？本期文章，小編就來跟大家分享這方面的知識。

亞麻籽的營養成分

作為堅果類的一種，亞麻籽有豐富的營養的成分，其蛋白質、脂肪和總糖含量之和高達84。07%，蛋白質中氨基酸種類齊全，而這其中，最為突出的活性營養成分，是亞麻籽中含有的α-亞麻酸，是一種ω-3必需脂肪酸，在保健和營養方面都發揮著重要作用。

除此之外，亞麻籽中還含有豐富的維生素E以及類黃酮等抗氧化成分，各位礦物質成分如鉀、鋅等均有不少的含量。

亞麻籽對人體有哪些好處？

1.保護心腦血管

亞麻籽具有降脂的作用，這得益於其中所含有的植物纖維，能降低血液中的膽固醇以及低密度脂蛋白水平，進而有利於保護心腦血管，防止膽固醇堆積在血管中，引起血管狹窄等問題。

2.促進腦部發育

前面我們提到，亞麻籽中含有α-亞麻酸，這一成分被人體吸收後，一部分可轉化為DHA，可以起到促進大腦發育的作用。

3.減輕過敏反應

而今的生活，存在著越來越多的過敏原，花粉、塵蟎、食物等等，均可造成過敏反應，而亞麻籽則有助於減輕這類過敏反應。

4.具有減肥作用

亞麻籽作為富含膳食纖維的一種天然潤滑劑，其可以促進腸道蠕動，降低便秘風險，同時其富含的必需脂肪酸還有著促進人體新陳代謝、家屬多餘脂肪燃燒的作用，因而，對於肥胖人群，日常不妨可以食用亞麻籽，對於減肥有一定的幫助。

每天吃多少亞麻籽合適

最後，回到攝入量方面的問題上，在日常生活中，亞麻籽的食用方式有兩種，一種可以直接食用，另一種則是製成亞麻籽油食用，兩者的食用量也是有差異性的。

作為直接食用，亞麻籽每日在膳食中應講究少量攝取，不可過量，一般每天1-2勺（25g以內）即可。

而作為亞麻籽油食用，根據《膳食指南》對植物油的攝入規定，每日的最高攝取量應該在30ml為宜。