海苔除了做壽司，還有很多不錯的吃法，比如之前跟大家分享的海苔酥、海苔雞肉棒等，都是值得試著做的。

今天，懶哥再跟您分享一道好吃的芝麻海苔卷，比夾心海苔還好吃，噴香酥脆。

用料：

海苔，白芝麻。

做法：

做這個海苔卷，最好選擇做壽司用的海苔，先把海苔切成長條，再從中間切上一刀，給它分成小一點的長方形塊。

舀一點麥芽糖加入碗中，將其隔水化開，攪拌均勻。（也可以直接加熱水，就不需要隔水融化了。）

往化開的糖稀中加孜然粉和椒鹽粉，攪拌均勻。

取一張海苔，刷上一層調好的醬汁，撒上適量的白芝麻，芝麻不要厚，均勻粘滿一層就夠了。

在海苔的一端，可以刷上一層濃稠的麵糊，有助於粘連一起，把海苔捲成一個卷。

將卷好的海苔卷豎著放在烤盤上，如果有海苔變扁了，可以在其中間插上一個油紙，將其圈成紙圈。

放入烤爐當中，用上下火150度，烤上12到15分鐘。

出爐後，你會發現烤好的海苔卷特別脆，加上酥酥的芝麻，吃起來非常的香。

小提示：

吃不完的芝麻海苔卷需要密封儲存，一個星期內吃完就可以了。

如果家裡沒有麥芽糖，可以換成蜂蜜，主要起到一個粘連作用，不需要加太多，吃起來不會很甜。

不喜歡孜然粉和椒鹽的，也可以換成生抽和香油，都是非常不錯的。

烘烤的時間，具體還需要根據自家烤箱的“脾氣”來決定，第一次做需要多觀察留意。