有時候一點小小的改變就能使我們的生活質量提高不少。人離不開一日三餐，做菜的時候也是一樣，廚房裡有很多好東西能提高咱們做飯的效率，而且很多廚具的挑選也能使我們生活的更健康，今天就給大家推薦一些廚房好物，快收藏起來慢慢看！

1：洗碗刷

我們最常見的鋼絲球不僅扎手，而且洗碗的時候會弄的滿手油汙；市面上的海綿、百潔布已經被證實絕大多數甲醛都超標，有的甚至超標近五十倍，用它洗碗對人體有害，看到這，你還敢用嗎？給大家推薦一種廚房神器，洗碗刷鍋的時候解放了雙手，方便而且清潔力強。這種洗碗刷，刷柄中空，尾端蓋子開啟後可以加洗潔精，按下按鈕洗潔精會從刷頭擠出來，刷頭也是可以更換的，很耐用而且洗的很乾淨。某寶上大多百元以內，奢侈一點的還可以選擇電動款。如果沒有空間裝洗碗機或者預算不夠的話，非常推薦入手。

普通款

電動款

2：砧板

說起廚房使用頻率最高的的還得是砧板，但是挑選起來真的大有學問。砧板每天都會與各種食物直接密切接觸，與我們的健康密切相關，所以它的挑選非常重要。首先給大家簡單說一下各種砧板的優缺點。

木質砧板

木質砧板有軟質和硬質，軟質的一刀下去就是一道深痕，容易掉屑；硬度較高的砧板適合剁砍，不易掉絮而且健康，但市面上實木砧板很少有真的而且不是很平價。

竹質砧板

竹子是屬於比較硬的材質，但刀痕和縫隙容易藏汙納垢，甚至發黴。而且把本身圓筒狀的竹子做成方形的砧板，用很多膠水多多少少都會有甲醛殘留，有害物質會慢慢釋放。而且硬度不夠，不適合剁砍。

塑膠砧板

塑膠砧板不適合切一些油脂大的食物，不好清洗而且不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易使菜板變形。有些砧板中含有鉛、鎘等重金屬，長期使用甚至有致癌的危險；有些質地粗糙的還容易切出碎末，隨食物進入體內，我們的對肝、腎造成損傷。但價格較便宜。

合成材料砧板

這類砧板不屬於拼接製作，不容易開裂變形而且不吸水，所以較好清潔且不會發黴。採用高彈樹脂，不容易留刀痕而且抗菌，是我們比較推薦的一種。但是不能砍骨頭之類太硬的食物，而且價格參差不齊，購買時注意挑選。

3：調味料瓶

我們從超市買來的調味料大多是袋裝的，在做菜時其實很不方便，一個是放的時候不容易控制用量，一個是開袋之後容易受潮結塊變質。市面上有很多調味料罐子，帶勺子也不是很方便，所以我們推薦不含鉛的玻璃材質，好看又好用。

4：鑄鐵鍋

鑄鐵鍋比起鐵鍋有很多優點，它可以明火直接加熱，也可以進烤箱，還可以用在電磁爐上，減少了有些菜需要換鍋操作的麻煩；鑄鐵鍋鍋蓋較厚重，有良好的密封性，蒸汽不易流失，燉煮食物時不需要加水；保溫好，即使關火後還可以繼續燜煮，而且使菜不易冷卻。

5：家用磨刀器

擁有了一把好刀才能做出好菜啊，菜刀不鋒利了當然需要一把好用的磨刀器。磨刀有很多技巧，但是家用的非常方便簡單，槽口都是斜面設計，可以精細打磨，快速定型刀刃而且不傷刀刃。有了它，媽媽再也不用擔心我磨刀的時候會傷到手指了。價格也很親民哦。

6：簡易研磨器

所有需要切末的食材，都可以放進去，搖動手柄就可以了，非常的方便省事，還可以絞肉餡，切多碎就看你要多少下，如果你愛包餃子那你肯定要入手一個，價格在20元左右。

7：蛋黃提取器

這個提取器利用空氣的壓力差，對準蛋黃輕輕一擠就把蛋黃吸進後面的蛋黃儲存室了，方便又好玩，如果你愛做烘焙，經常需要分離蛋清和蛋黃，這個你有必要入手一個哦。

8：解凍板

有時候肉吃不完要放冰箱冷凍，再拿出來解凍時非常浪費時間，這個解凍板利用散熱的原理，解凍食物比普通解凍方法快9倍，而且表面有銀離子塗層，保留了食材的原汁原味。